手工鸡蛋面条的做法 手工鸡蛋面条怎么做

“手工面条～吃得营养～”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手工鸡蛋面条的做法步骤

• 1、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水一点一点加。

• 2、和成面团比较筋道的状态，不要过软或过硬，撒些面粉防止过粘。

• 3、用手压扁面团。

• 4、用擀面杖卷起面饼来回擀。

• 5、擀成薄薄的面皮。

• 6、面皮上稍微撒些面粉，将面皮折叠几下。

• 7、根据自己喜好，切成细面或者宽面。

• 8、锅烧热，加入少许油，西红柿切丁炝炒一下加适量水煮开。

• 9、加入面条煮，煮至面条快熟状态。

• 10、加入青菜，少许盐和鸡精，出锅。

• 11、撒上葱花，开吃，香喷喷。