关于菜丝的餐饮精选

“牛肉营养丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体有着增强体质的功效。”食材明细主料大米（小半杯）牛肉碎（适量）生莱碎（适量）陈皮（1小块）牛肉调料花生油（适量）盐（适量）米酒（适量）生粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋：12个胡萝卜：30g干木耳：10g卷心菜：30g盐：1g香油：5ml辅料具体步骤1.干木耳用温水泡发，洗净、切丝。胡萝卜和卷心菜分别洗净切丝。将三种蔬菜丝分别放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料卷心菜：几片辅料糖：少许盐：少许白醋：少许蛋黄酱：适量葡萄干：适量具体步骤1.将卷心菜叶子小心剥下，冲洗后用淡盐水浸泡20分钟，然后再冲洗，这样比较卫生。2.将卷...

“三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴。中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。”食材明细主料三文鱼（50G）白菜叶（1小片）大米（20G）辅料清水（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：250g白菜：200g辅料盐：适量油：适量蒜头：适量生抽：适量料酒：适量大蒜：适量具体步骤1.这是绿色无农药的白菜，去叶把梗切丝，另胡萝卜也切成丝备用。2.大...

食材明细主料生菜（适量）芫荽（适量）大米（适量）鸡（适量）香菇（适量）奄制鸡用调料油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）鱼露（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菜丝香菇鸡粥的做法步骤1、准备材料。2、鸡洗净切件，下调料...

“番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养丰富，营养素互补。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。”食材明细主料番茄（5个）蛋（2个）大蒜（1根）白菜丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（...

“【柠香包菜丝】清新小拌菜天气越来越热了，凉菜也越来越受欢迎了。用包菜柠檬和小西红柿做了这个小菜，老公说这个挺好，跟传统的拌菜不一样。酸甜口味儿的菜在这个季节比较爱欢迎，加了柠檬，挺清新的。”食材明细主料包菜（适...

“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳...

食材明细主料鸡肉（适量）百合（适量）辅料蕃茄（适量）菜心（适量）葱花（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉百合菜丝汤的做法步骤1、鸡肉切碎。2、蕃茄切片。3、百合洗净。4、菜心切碎。5、锅子烧热放入蕃茄。6、放...

“炎炎夏日中最渴望的是什么？一杯冰茶、一碗冰稀饭、一盒冰淇淋、一块冰镇西瓜······怎么老离不开“冰”，难道你忘了那又酸、又辣、又丝丝回甜，嚼起来咔咔脆响的？？？”食材明细主料紫皮洋葱（1个）苤蓝（1个）新鲜小米辣（5-8只）...

食材明细主料白菜（适量）猪肉（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒白菜丝的做法步骤1、白菜洗净切丝。2、准备好葱，姜，肉丝。3、起锅烧油下入肉...

“酸菜可以做馅，可以炖肉，而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜，放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油，所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量，这样炒出来的酸菜才油润爽脆。我老头儿是南方人，...

“你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户...

“香辣肉丝是一道山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。”食材明细主料香菜（300g）瘦肉（少量）胡萝卜（1根）辣椒（1个）辅料色拉油（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜肉丝的做法步骤1、准备如...

“前几天早上做的。菜量有点大，分两盘装的。一会工夫，全吃光了。”食材明细主料龙口粉丝（100克）肉切丝（100克）头菜（半个（卷心菜））辅料木耳（少许）葱（适量）香菜段（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜粉...

“丝瓜有解暑利湿的功效，来盘丝瓜凉菜吧。”食材明细主料丝瓜（80克）粉丝（20克）辅料盐（适量）小葱（3根）生抽（6克）醋（4克）糖（少许）蒜（3瓣）香油（4克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜粉丝凉菜的做法步骤1、原料：丝瓜、小葱、蒜瓣、粉丝。...

食材明细主料火腿（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）金针菇（适量）辅料蒜（适量）香油（适量）糖（适量）酱油（适量）麻油（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉菜丝丝的做法步骤1、胡萝卜，黄瓜，火腿切丝，蒜切末，金针菇过水2、兑...

“我一直想做妈妈爱吃的拔丝地瓜，做了三次终于成功了，而且丝能拉出很长很长，我这么小都会做，相信人人都能拉出很长的丝！”食材明细主料地瓜或土豆或其它喜欢吃的（适量）辅料白砂糖（适量）原味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝...

“酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。”食材明细主料酸菜（200克）猪里脊（50克）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸菜肉丝的做法步骤1、酸菜洗净切丝、猪里脊切丝。2、肉丝...

“把豆干切成细细的丝，试过没有？这样，豆干变豆丝，还是用芹菜来炒，配上红椒，一盘色彩诱人，清淡营养的下饭菜就此诞生了。”食材明细主料豆干（适量）芹菜（适量）辅料红尖椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜丝炒豆...

“今天早上下了大雨，本来休息一天的计划都打乱了，家里没有什么干粮了，猛然想起有榨菜，肉是冷冻的，干木耳。。。就它了，今天中午的吃食”食材明细主料榨菜（200克）肉丝（200克）木耳（200克）葱花（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工...

“包菜和粉丝搭配，用辣椒来炒，是相当的美味呢”食材明细主料绿豆粉丝（100g）包菜（250g）辅料盐（3g）辣椒（2g）食用油（5g）香油（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包菜粉丝的做法步骤1、备好食材，圆白菜、绿豆粉丝、大蒜、辣椒2...

食材明细主料豆角（适量）榨菜（适量）猪肉丝（适量）辅料蒜头（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角丝榨菜丝和肉丝的做法步骤1、榨菜切丝，放清水中浸泡，冲淡咸味；2、豆角择去老筋，斜切成豆角...

“青椒含有丰富的营养素，尤其是青椒中含有很高的胡萝卜素，比一般蔬菜要高。这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。...