青椒红肠虾酱炒豆腐的做法 青椒红肠虾酱炒豆腐怎么做

“虾酱是上周末去辛店集买的，我买的品质最好的，每斤8元。闻起来非常的香，一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品，比如：油条、虾酱、腊肉等，其实只要不天天吃应该是没有问题的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤

• 1、1、青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。

• 2、2、虾酱准备好。

• 3、3、豆腐、红肠、青椒切粒。

• 4、4、葱姜蒜切片。

• 5、5、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。

• 6、6、再放入豆腐和红肠丁。

• 7、7、加少许水，放入白糖炖煮3分钟。

• 8、8、最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。