芹菜丝炒豆丝的做法 芹菜丝炒豆丝怎么做

“把豆干切成细细的丝，试过没有？这样，豆干变豆丝，还是用芹菜来炒，配上红椒，一盘色彩诱人，清淡营养的下饭菜就此诞生了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜丝炒豆丝的做法步骤

• 1、豆干横片成三片，切成细丝。

• 2、入沸水中焯沸一下捞出。

• 3、芹菜切成细丝，红椒切成长条。

• 4、锅中放油，烧热入芹菜略炒。

• 5、加入红椒丝略翻炒。

• 6、加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。

小窍门

切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。