关于香辣鸭颈的做法的餐饮精选

食材明细主料鸭颈（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）三奈（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣鸭颈的做法步骤1、将鸭颈放沸水锅中煮沸后打去血沫，下八角、三奈、盐、白糖，用大火烧沸后改...

“鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2、蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸...

“脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。”食材明细主料猪颈肉（适量）辅料植物油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆猪颈肉的做法步骤1、买的事速冻的猪颈肉,炸之前2个小时先拿出来解冻。。2、油温4-5...

老话说得好，民以食为天。这句话形容现在的人们再贴切不过了。因为越来越多的人现在崇尚把吃放在第一位。所以也就出现了很多的大胃王，以及吃播。都是人们为了满足自己的口头欲望。除了之前风靡全国的网红小龙虾，现在有各...

学习培训内容：1.如何对生产车间设计、布局；2.了解国家食品卫生法相关规定；3.掌握卤制工艺流程；4.学会制作老汤过程；5.掌握“茉莉香鸭颈王”卤制配方及结合当地口味如何调配；6.掌握成品及原料的存储知识；7.掌握包装、配送相关...

随着大众生活水平的提高，人们对于饮食的要求也更加多样化了，一些有特色的小吃更加受到消费者的青睐。其中，茉莉香鸭颈王就是这样一个受到众多消费者追捧的餐饮服务品牌。他选用独家秘制工艺创造出的美味鸭脖获得了大众的...

鸭颈又叫做鸭脖，是鸭子身体当中的一个部位。现在我们在很多饮食店也可以看见有鸭脖卖，而且非常受欢迎。其实鸭颈虽然看上去不起眼，但是把它烹制好之后味道还是非常鲜美的。今天小编就来教大家制作鸭颈，看看鸭颈怎么做好吃...

熟食加盟店近些年的生意很是不错，很多加盟商们也看到了熟食行业不错的发展前景，也想加入到熟食行业的经营当中，这是一个很不错的想法，首先就是要选一个不错的品牌，茉莉香鸭颈王就值得大家加盟。那么茉莉香鸭颈王加盟费是多...

食材明细主料鸭子（半只）辅料盐（适量）糖（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鸭块的做法步骤1、鸭子洗净沥干水分。2、调料备好。3、锅烧...

说起小吃，可能很多人都会选择鸭脖，说实话，这确实是一种非常棒的小吃。闲来无事啃几个，那滋味，非常美妙。麻辣皆宜，各种口味都能满足，获得了广大消费者的认可。而对于鸭脖品牌茉莉香鸭颈王，一经推出便收获了巨大成功。所以，一些...

“鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚...

食材明细主料‘鸭腿（3只）辅料豆瓣酱（一茶匙）料酒（三茶匙）小米辣（六个）大蒜（六瓣）葱（六根）姜（适量）八角（两个）花椒（适量）老抽（一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣鸭煲的做法步骤1、准备食材2、鸭腿切块，冷水下锅...

食材明细主料鸭血（360克）辅料郫县豆瓣酱（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、郫县豆瓣酱、蒜（已拍碎）。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开。3、将切好的鸭血下入清水...

“肉肉的诱惑”食材明细主料猪颈肉（500克）辅料蒜蓉（适量）叉烧酱（适量）蜂蜜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦香猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2、...

“鸭肉性凉，营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘美...

食材明细主料鸭子（半只）调料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）辣椒面（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣鸭的做法步骤1、鸭子切块，放冷水，加入姜和料酒，大火煮开五分钟...

“加工肉类食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，这次这次腌制猪颈肉用了红糖，还用到了蒜，成品出乎意料的好，食客边吃边说，味道很棒，口感很好。”食材明细主料猪颈肉（600g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）红糖（适量）老...

“猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。用奥尔良烤肉料腌制后，电饼铛烤香，鲜嫩味美，制做简单，人人爱哦。食材：猪颈肉400克、烤肉料30克配料：...

“一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪，之前曝光绝味细菌超标，再也不敢买，前阵子想吃了，又不敢买，托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道绝对不比买的差，还少了一股防腐剂的味道。而且自己做的绝对省钱...

“够味够辣，百吃不厌”食材明细主料鸭脚（600G）生抽（60G）蚝油（60G）醋（40G）辅料辣椒（适量）蒜米（适量）姜（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣鸭脚的做法步骤1、鸭脚买回来弄干净，用清水侵泡半小时2、辣椒蒜米姜切碎3、鸭脚和调配...

食材明细主料猪颈肉（500克）奥尔良烤鸡粉（适量）辅料盐（适量）酱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉放入适量奥尔良烤翅料搅拌均匀，腌制1小时以上2、油锅加热80度，放入猪颈肉炸3、炸至两面黄色，捞起控...

茉莉香鸭颈王一心只制作传统的鸭颈卤味，鸭脖具有鲜明的地方特色，而茉莉香鸭颈王这个品牌，把味道做到了极致，让鸭脖走向了全国，获得了大众的喜爱。茉莉香鸭颈王凭借着自己正宗的口感，让消费者们为之倾倒，吃了之后还想吃。因此...

茉莉香鸭颈王是一个知名的熟食品牌，在市场上经营多年，积攒了较高的人气，社会影响力比较高，口碑也不错，颇具发展前途。熟食是相当不错的餐饮项目，它的烹制过程特别，居家烹饪很难达到预期的卤制效果。茉莉香鸭颈王品牌的出现，让...

“烤鸭吃完，来一个香辣鸭架，一点也不浪费，还很好吃哦。”食材明细主料鸭架（一整个）辅料干辣椒（5个）白芝麻（适量）洋葱（半个）调料花生油（两勺）盐（适量）香叶（两片）花椒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鸭架的做法步骤1、鸭架切块...

近几十年来，卤味很受我们的欢迎，像一些鸡脚，鸭脖，莲藕，鸡颈鸭颈等等。在日常生活之余，或者是在看电视看综艺的时候，我们常常离不开零嘴或者说零食这类东西的存在。而鸭颈则是所有卤味之中最有感觉的一种，它不肥不瘦，骨肉交错，一...