快手木耳的做法 快手木耳怎么做

“零基础，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手木耳的做法步骤

• 1、黑木耳用冷水泡发后去根蒂，是成小朵。

• 2、入沸水锅中煮三分钟捞出沥干

• 3、蒜切碎末待用

• 4、将酱油盐糖醋汁几样调味料放一个容里拌匀

• 5、锅里放入食用油，烧热转小火放入蒜末翻炒两下，注意不要炒黄了。

• 6、就这样子的，倒入调料里一起拌匀

• 7、加入木耳一起搅拌均匀，即可食

• 8、一道快手菜就这么成了，喜欢辣的可以切些辣椒拌一块。

小窍门

炒蒜蓉的时候一定不能炒金黄了，这样蒜味会消失的一大半的，勺子来回3、4下就可以了