关于油炸油豆腐的做法的餐饮精选

“油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱...

“之前在网上看到过人做过这道菜，自己也做过很多次了。为了不让它失传，我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐（适量）花椒油（一勺）海天生抽（2~3勺）花椒粉（适量）辅料鸡蛋（1个）大...

食材明细主料臭豆腐（2盒）辅料油（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸臭豆腐的做法步骤1、食材：臭豆腐。2、将臭豆腐撕开包装。3、起锅倒油烧热，下入臭豆腐。4、用中小火炸至金黄捞出。5、装入盘中，可以吃吃了。...

“这款米豆腐焦脆焦脆的，撒点孜然粉味道还真是不错，下面说说做法”食材明细主料米豆腐（一块）火腿肠（三根）辅料油（适量）孜然粉（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸米豆腐的做法步骤1、米豆腐切成整齐的薄片，我切的有点丑...

“昨天吃了油炸肉团子，今天我再来个油炸豆腐团子！”食材明细主料老豆腐（一斤）辅料鸡蛋（3个）葱（适量）姜（适量）红干辣椒（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸豆腐团子的做法步骤1、将豆...

“臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。”食材明细主料臭豆腐（5块）辅料辣椒（适量）高汤（适量）配料生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗...

“常规臭豆腐需要用豆干，经过油炸而成。里面空，外壳酥脆。但是今天菜谱里介绍这个做法和油炸的不一样。它都新鲜豆腐做的，非常软嫩，而且少油，特别适合追求健康饮食。做法简单，需要的调料也少之又少，爱美又爱美食的你，做起来吧...

食材明细主料豆腐（适量）肉糜（少许）胡萝卜（半根）辅料淀粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）油（适量）葱末（少许）生抽（少许）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油炸豆腐丸的做法步骤1、肉糜加姜葱末生抽搅拌均匀。2、豆腐用刀压成泥...

“咸香入味儿。”食材明细主料炸豆腐（适量）油菜苗（适量）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸豆腐烩油菜苗的做法步骤1、炸好的豆腐适量。2、洗好的油菜...

食材明细主料豆腐（两块）辅料蒜（适量）醋（适量）盐（适量）冷开水（适量）酸咸（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸豆腐角的做法步骤1、豆腐两块洗净备用切角2、切好的豆腐角下油锅炸3、炸至金黄色4、炸好的豆腐角剩盘子5、沾点白醋蒜蓉...

“在我们家，逢年过节都必做做的一道菜～酿豆腐。可好吃了！这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐（200g）糯米（150g）香菇（4～5个）木耳（6个）火腿（1个）辅料盐（适量）酱油（2匙）料酒（1匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿油炸豆腐的...

“油炸豆腐泡是炖菜的作料，它的加入，会让炖菜变得口味更佳，还增加菜品的成色和颜值，最能激发小孩的食欲，豆腐泡在炖制之后，酥香软嫩，也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐（1000g）花生油（1000g）辅料食盐（20g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（...

“今来一款炸豆腐，美味快手方便，口感外酥里嫩”食材明细主料老豆腐（一块）辅料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然油炸豆腐块的做法步骤1、老豆腐一块冲洗干净，用厨房纸吸去水分2、切成...

食材明细主料豆腐（一斤）辅料淀粉（适量）配料王致和臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块，加少许水调成糊状。4、将豆腐块...

“某日，室友带来了一道小吃，分分钟，满满一盒臭豆腐，被我们集体消灭掉。由于意犹未尽，我便拍着胸脯保证，下次一定让你们大饱口福！好不容易才放假，又赶上没啥事，闲得慌，终于起了兴致把这道食谱发上去。其实吃这东西已经是三个月前...

“炸豆腐、炸豆腐泡、炸豆腐盒子，都是平时特爱吃的，油炸的食物香气扑鼻，无人能拒绝，好吃的同时也吸收了大量的油脂，久而久之，身体就会亮起红灯；与其这样，不如改变饮食习惯，对高油脂的食物说拜拜；用了一段时间空气炸锅，食用油的消...

“豆屏豆腐是一朵中国饮食文化的奇葩之花，它的奇特之处在于使用云南石屏境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂，营养丰富而不含任何有害物质。令人叫绝的是，这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此...

“豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各扡的。豆腐营养丰富、洁白如玉、柔软细嫩、清爽适口，是我国素食菜肴的主要原料，历来深受人们的喜爱，是老人、儿重及病人的理想食物。豆腐的做法花样繁多，可做出多...

“豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品，口味比较清淡，适用于各种烹调，煎炒烹炸无所不能，嫩滑的口感，老少皆宜。给大家推荐一道不用油炸的豆腐泡，口感筋道，越嚼越香，比肉都好吃，隔三差五做给孩子吃，健脑长个子。”食材明细主料豆...

食材明细主料豆腐（适量）辅料菜籽油（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸油豆腐的做法步骤1、油豆腐胚若干。2、油温微热时把油豆腐胚下锅（热锅冷油即可），小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4、待油豆腐已经炸发时火力稍大。...

“我奶奶在世的时候很喜欢吃这个，所以这个让我印象深刻。但是我不是经常做这个，因为它是油炸食品，偶尔做来吃一下还是无伤大雅的！它可以用来炒菜，也可以煮汤。很香的哦！”食材明细主料老豆腐（500g）辅料菜籽油（适量）食盐（适量）原味...

“我家每年的农历新年之前，婆婆都会磨上一锅豆腐，再用一大锅的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油锅炸出来圆圆滚滚的，寓意着来年一切圆满。油锅炸比较吸油，相对来说不是太健康，这次我换空气炸锅来炸，炸出来只有零星的油迹，非常...

“外面也有卖的也不贵，但是卫生什么的真就没啥保障了，特别是总被暴光，弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口，看他们做的也不复杂，自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的，绝不出去吃的原则...

食材明细主料豆腐（3斤）辅料植物油（1千克）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、炒锅放油烧热，放入豆腐块中火炸制。3、炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。4、直至豆腐浮起来，通体金黄捞出控油...

食材明细主料油豆腐（半斤）芹菜（适量）辅料红辣椒（一根）蒜苗（2根）葱（两根）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸豆腐炒芹菜的做法步骤1、片状油炸豆腐洗净切丝，如果块状的对半切就可以了2、葱...