山药胡萝卜栗子粥的做法 山药胡萝卜栗子粥怎么做

“原料:粳米适量胡萝卜半根山药半根去皮栗子5-6颗色拉油30G盐适量
做法：
1山药去皮洗净切丁
2胡萝卜洗净去皮，切成细小的小丁
3栗子清洗干净后切成小丁
4热锅下油，放入胡萝卜煸炒一下
5放入栗子丁翻炒一下
6放入山药丁继续煸炒一下
7放入适量的盐调味
8把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内
9加入适量的水按煲粥键后开始煲
10炖熟后的粥趁温热食用”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药胡萝卜栗子粥的做法步骤

• 1、山药去皮洗净切丁。

• 2、胡萝卜洗净去皮，切成细小的小丁。

• 3、栗子清洗干净后切成小丁。

• 4、热锅下油，放入胡萝卜煸炒一下。

• 5、放入栗子丁翻炒一下。

• 6、放入山药丁继续煸炒一下。

• 7、放入适量的盐调味。

• 8、把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内。

• 9、加入适量的水,按煲粥键后开始煲。

• 10、炖熟后的粥趁温热食用。

小窍门

TIPS：
1山药要买铁棍山药，山药外皮略带铁锈色，这种山药营养好。
2胡萝卜必须炒一下，胡萝卜生吃脾胃不能吸收其所含营养，需要通过与油脂加热后把里面的营养散发出来。
3这款粥有一点点咸味，可以根据自己喜好增减。
4如果术后病人食用，不建议加糖。