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油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做

油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做

食材明细

主料
  • 豆腐 (半斤)
  • 芹菜 (适量)
辅料
  • 红辣椒 (一根)
  • 蒜苗 (2根)
  • (两根)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

油炸豆腐炒芹菜的做法步骤

  • 油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做 第2张

    1、片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了

  • 油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做 第3张

    2、葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段

  • 油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做 第4张

    3、锅烧热,加入少许油,加葱白和红辣椒炒至葱白微黄,放入油炸豆腐翻炒

  • 油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做 第5张

    4、加少许盐,生抽、老抽、少许水,盖锅盖煮3分钟左右

  • 油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做 第6张

    5、加入芹菜翻炒几次,加少许味精

  • 油炸豆腐炒芹菜的做法 油炸豆腐炒芹菜怎么做 第7张

    6、再加入切好的蒜苗,洒上葱绿,翻炒两次即可出锅了

小窍门

之所以蒜苗后面加是因为大蒜生吃的好,煮太熟就没什么营养价值了