清炒酸萝卜条的做法 清炒酸萝卜条怎么做

“这个菜谱可以加重辣味
根据吃辣不同
可以随意调节
酸辣萝卜条”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒酸萝卜条的做法步骤

• 1、黄花菜清水浸泡半小时。

• 2、酸萝卜姜切条。

• 3、小米椒切圈。

• 4、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。

• 5、水快干完的时候放入黄花菜，大火翻炒到点油。

• 6、放入酸萝卜条，保持大火翻炒。

• 7、小火放入小米椒鸡精生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。

小窍门

黄花菜贵没有黄花菜可以用芹菜芹菜切段或者丝。