美味的西红柿炒蛋炒刀削怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

刀削面的做法有多种，相应的口味就有多种，但其中营养与美味并存的非西红柿炒蛋炒刀削莫属。西红柿炒蛋炒刀削，不仅做法简单，只需轻轻松松几步就能吃上，而且各种食材的完美结合与互补使得西红柿炒蛋炒刀削的口感极其鲜美，香飘十里，美味十足。

主料

番茄 ：4个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
调和油 ：适量

具体步骤

1.西红柿，鸡蛋备好。

2.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。

3.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。

4.油热入蛋液。

5.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。

6.入酱油，适量的盐。继续翻炒。

7.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。

8.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。