茭白烧肉螺的做法 茭白烧肉螺怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白烧肉螺的做法步骤

• 1、材料：茭白、肉螺（已洗净）

• 2、配料：姜片、葱段

• 3、将茭白剥壳清洗一下，捞出。

• 4、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 6、随后，下入肉螺。

• 7、加适量的料酒。

• 8、翻炒一下。

• 9、接着，合入切好的茭白翻炒一下。

• 10、然后，倒入适量水。

• 11、加适量的生抽。

• 12、加一勺白糖。

• 13、加少许盐。

• 14、加少许鸡精。

• 15、调味煮开，煮上3——4分钟。

• 16、最后，搁入葱段，即成。

• 17、出锅，装盘。