老干妈豆豉烧排骨的做法 老干妈豆豉烧排骨怎么做

“豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老干妈豆豉烧排骨的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、排骨洗净，过一遍水。

• 3、热锅下油，爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒。

• 4、过了水的排骨倒入，翻炒均匀。

• 5、加入切块的土豆继续翻炒。

• 6、加入适量的水于排骨齐平即可，大火烧开后转小火慢焖20-25分钟。

• 7、焖好后开盖加入辣椒，翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽，调味出锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图。