春天吃菠菜吗

吃。菠菜虽然是一年四季都能生长的植物，但是吃菠菜的最佳季节为春季。春季的气温偏低，日照时间较短，很适合菠菜的生长，所以此时的菠菜最好吃。反季节的菠菜也可以吃，但是在口感上相比自然成熟的菠菜较差。菠菜可以清炒，可以榨汁，还可以烧汤。