#记忆#摩卡巧克力慕斯怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.45W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 鸡蛋 :5个摩卡咖啡 :50ML 牛奶 :50ML 巧克力 :150 辅料盐 :6 具体步骤1. 巧克力加牛奶微波炉1分钟融化,搅拌均匀2. 巧克力熔化后,微凉,加入60度左右的摩卡咖啡,盐,搅拌均匀后,再加入打散的蛋黄,拌匀3. 蛋清打发后,与之前的巧克力糊混合,以打圈方式慢慢调和,切不可从中间剥开4. 将巧克力糊震上几下,去除气泡,最后倒入杯中,冷冻3小时,完成。吃的时候可以事先放在冷藏区一会,吃起来不会那么硬。 TAG标签:摩卡 慕斯 巧克力 记忆 黑巧克力慕斯 好吃 #