关于青菜苦累的做法的餐饮精选

“也不知道这个菜叫什么名字，应该和小时候语文课本上的《榆钱饭》是一个道理吧，我们这里老人都叫苦累，我想应该是他们那个年代都太穷，吃不饱，就挖些野菜加点面粉蒸熟，可以够一家人吃吧！在那个年代是不得已，但是现在看来，却是很...

“苦苦菜是西北最常见的野菜之一，有清肝明目的功效，是当地最受欢迎的野菜。”食材明细主料苦苦菜（500g）辅料干辣椒（1个）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）白醋（适量）热花椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“清热解腻。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料青椒（100g）葱段（1勺）姜片（2块）调料盐（适量）油（3勺）豆豉（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒煸炒苦瓜的做法步骤1、辣椒切成小块放入锅中干煸。2、苦瓜切成小块也放入锅中干煸。3、油...

食材明细主料粉丝（1把）柠檬（1个）鸡翅（5个）茶树菇（1把）辣椒粉（1勺）辅料生抽（2勺）盐（2勺）料酒（1勺）生粉（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡翅它累了的做法步骤1、鸡翅洗好后切花刀，洗过水煮涝出2、放生粉，生抽，盐，姜片，蒜瓣...

食材明细主料苦瓜（1根）辅料小米椒（1个）配料盐（适量）醋（适量）味极鲜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青翠苦瓜的做法步骤1、把苦瓜切片。2、放到开水里烫1分钟。水再开后捞出马上放进冷水里浸泡，这样苦瓜才会很脆爽。3...

“苦累：发音（ku：三声，lei：轻声）河北的一道特色小吃，介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这...

“最近天气越来越热了，就想吃一点清爽的菜品。今天做一个充满春天味道的沙拉，降低燥热感还能减脂，一举两得！用到的食材也是这个季节比较常见的，味道十分不错，快来动手试一下吧！”食材明细主料苦菊（150克）青瓜（1根）鸡蛋（1个）辅料胡...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料青椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜、青椒洗净去籽，切片。2、苦瓜中放少量盐腌制10分钟。3、苦瓜挤掉水分放入辣椒盘中。4、锅...

“夏日清热解暑快手菜。”食材明细主料苦瓜（1根）青椒（5个）辅料酱油（1勺）醋（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青椒苦瓜的做法步骤1、青椒去头尾切丝备用。2、苦瓜切成两半，用勺子掏掉内瓤，切成丝备用。3、冷锅下入青椒...

青菜苔是我们生活中会吃到的青菜的一种，营养价值高对我们的身体很有帮助，但是吃过的人一定会有些疑惑，青菜苔为什么会苦呢?一、青菜苔为什么会苦青菜苔有一点苦味或者涩味，是因为平常的茎部含有少量的鞣酸，但是对身体不会...

“苦瓜是清热解毒的食物，搭配青椒有功效。”食材明细主料苦瓜（一个）青椒（六个）辅料辣椒面（适量）炖肉粉（半包）调料盐（小匙适量）味精（少许）酱油（适量）糟香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青椒苦瓜片的做法步骤1、准备好食材苦瓜和青椒。2...

食材明细主料榆钱（适量）辅料玉米面（适量）面粉（适量）配料蒜（适量）花生油（适量）酱油（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榆钱苦累的做法步骤1、洗净2、拌面3、放笼布4、放入拌好的榆钱5、上锅蒸6、放入用热油，酱油调过的蒜末，可以...

“它是老一辈的记忆，是新一代的宠儿，简单说吧，就是玉米面包上菜，在平底锅里这么一烙，那金黄的颜色，诱人的香味，特别是烙焦的部分，脆脆香香的，光闻味就流口水啦，简直太香了。”食材明细主料苦苦菜（500克）韭菜（100克）猪肉（100克）玉米面（5...

“这道菜第一次吃是在我老公家婆婆烧的，不怎么吃苦味的我吃了一次就喜欢上了！我妈说她们那个年代文化大革命时，学校组织吃这个一人一搪瓷杯！叫什么忆苦思甜！大家都恨不得偷偷倒了！哈哈哈！没想到现在大家都喜欢吃！我婆婆说这个...

食材明细主料豆角（适量）辅料面粉（适量）配料蒜泥（适量）五香面（适量）辣椒油（适量）味精（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角苦累的做法步骤1、豆角洗净切碎控水2、撒上少许盐、味精、五香粉、面粉拌匀，看到豆角上能挂薄薄的一...

餐饮提问：自己开卤味熟食店累不累dxh39回答：累，请个人帮手会好点玫食打卡机回答：看你怎么经营了，要想生意好，需要一定的经营技巧。如果是摆摊售卖的方式节约成本但是会有点累，开店成本就要多些，还有包括店内设施、每天销售情...

“迎新春，送硕果，把红果实送给大家。”食材明细主料红萝卜（1条）窝笋（1条）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）硕果累累的做法步骤1、把红萝卜去皮，用模具挖出半圆的红萝卜，放入盐水中浸泡。2、把窝笋去...

“晚餐喜素食，一碗米饭一盘素炒菜，一棵苦瓜一个青椒，清香美味。”食材明细主料苦瓜（1棵）青椒（1个）辅料蒜（3瓣）调料酱油（2勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒青椒苦瓜的做法步骤1、苦瓜和青椒。2、苦瓜对半切开。3、...

“我比较喜欢吃老一辈人的饭食，这个为什么叫苦累呢，个人理解老辈人吃不上饭，又苦又累表达一下他们的心语吧！长豆角，白古老都行，也可以做玉米面的，（白面一小把，多放玉米面就行）做法都是一样的！”食材明细主料长豆角（一把）白面（适量）辅...

在和炒锅打交道的菜里，炒青菜应该是入门级的一道菜了。有不少初学者第一次炒的青菜不但颜色发黄甚至发黑，尝一尝味道还会发苦。炒青菜发苦是怎么回事?怎样做才能避免这样的问题呢?一、炒青菜发苦是怎么回事可能导致炒青...

“想漂亮的美女帅哥都不可错过这道菜哈！苦瓜又称凉瓜，性寒味苦，清凉解渴，美容养颜，是药食两用佳品。苦瓜中的“高能清脂素”号称“脂肪杀手”对肥胖症有很好的调节和抑制作用。青椒中的维生素和微量元素有抗氧化的作用，而且...

“由于天气热，宝宝身上长了不少热疙瘩，煮苦瓜水给宝宝洗澡，剩下的苦瓜，只有炒着着吃了，饼丝是自己之前做的饼，”食材明细主料苦瓜（两个）青菜（适量）饼（两张）辅料生抽（两勺半）白糖（三分之一勺）盐（适量）蒜（三瓣）辣椒油（一点）鸡精（一点）香油（适量）微...

食材明细主料苦瓜（适量）青椒（适量）大蒜头（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒苦瓜的做法步骤1、准备好食材。2、苦瓜和青椒、大蒜头都切成片。3、起锅烧油。4、油五成热时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料豆角：一斤面粉或玉米面粉：适量辅料葱姜：适量蒜：六瓣酱油、醋、芝麻油：适量具体步骤1.豆角切成小丁、2.放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左...

“做为一个纯正的北方人，咱对于面食的热爱可真不是一般一般滴。但是在糖尿病人的生活中，每天都要给自己做个表格，几点几分吃了什么，摄入的含糖量多少，餐前餐后的血糖各多少，实时监控。糖尿病需要饮食和药物还有运动一起控制...