关于炸鳎米尖子的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸鳎米尖子是一道美味的海鲜菜。鳎米尖子是近海的底层鱼类，它的肉多刺少，肥而不油。而炸鳎米尖子是以面粉和鳎米尖子为主要食材制作而成的，成品个个金黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟以前我并不知道塌米尖子是一种什么食材。现在才知道它是一种鱼。第一次见外婆做塌米尖子，觉得和一般的炸鱼没有什么区别，知道我咬了一口刚出锅的塌米尖...

“此道热菜海鲜玉鳎鱼和当季蔬菜萝卜搭配，营养丰富，鲜香酥软。玉鳎鱼没有小刺，很适合儿童和老年人吃的。”食材明细主料玉鳎（一条）白萝卜（一个）辅料蒜叶（三四根）蒜瓣（一个）生姜（少许）配料植物油（一勺）料酒（半勺）食盐（一茶匙）生抽（少许）咸鲜...

食材明细主料鳎板鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）鸡蛋（适量）配料大料（适量）蒜（适量）料酒（适量）白酒（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家炖鳎板鱼的做法步骤1、鳎板鱼洗净切...

“食材：香糯米500克，植物油，调料：白糖100克，生抽，调味鲜，面包糠，方法：1、香糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟，2、调入生抽，调味鲜，白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子，如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。5、将滚好面...

“清蒸舌鳎鱼，肉质细腻鲜美，没有小刺，夏天天气炎热，不想大动炉火，来一个清蒸的，喝个小酒，很是惬意！”食材明细主料舌鳎鱼（3条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒸鱼豉油（适量）玉米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料小鳎目鱼（适量）辅料椒盐（适量）配料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）花椒（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒香小鳎目鱼的做法步骤1、看看原料吧2、将小鳎目鱼撕去皮，收拾干净。用葱姜，料酒，花椒，生抽腌制30分钟...

食材明细主料玉米面（100g）面粉（100g）辅料酵母（2g）尖椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）油（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒馅玉米面包子的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、玉米面粉...

食材明细主料鳎目鱼（适量）辅料面粉（少许）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）香醋（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧鳎目鱼的做法步骤1、鳎目鱼清洗干净，表面撒上少许干面粉。2、锅...

食材明细主料猪肝（适量）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥炸肝尖的做法步骤1、猪肝切厚片加入盐，味精，胡椒粉，香油腌渍一小会，打入鸡蛋一个抓均匀。2、加入淀...

“鳎米鱼体侧扁，呈舌状，一般体重300克左右的较多。头部很小，两眼均在头的左侧，有眼一侧淡褐色，无眼侧呈白色，背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；尾鳍尖形。鳎米鱼的烹制方法多以煎制为主。”食材明细主料鳎米鱼（2条）辅料油（适量）盐（适量）葱...

“我最喜欢吃鱼，自然做鱼也成了我的拿手菜，宴客少不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼（3条）大葱（1根）大蒜（1头）干红椒（3个）八角（4颗）花椒（6克）辅料白糖（1勺）醋（6勺）生抽...

食材明细主料鳎鰢羔（适量）辅料鸡蛋（适量）面包屑（适量）配料辣椒面（适量）孜然粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸鳎鰢羔的做法步骤1、鳎鰢羔洗净。2、盐、料酒、生抽、五香粉腌制五分钟。3、竹签插入鱼身，裹蛋液、面包...

食材明细主料小鳎目鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）面粉（少许）姜（适量）丝（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎鳎目鱼的做法步骤1、小鳎目鱼🐠（我是从冰箱里拿出来的，解冻）2、撕去表面的皮和腮，洗净，控水3、准备葱姜...

食材明细主料糯米（适量）红枣（适量）桂圆（适量）辅料红糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸糯米丸子的做法步骤1、淘好的糯米放进红枣，桂圆，清水，红糖拌匀。2、隔水蒸熟，3、蒸熟，4、冷却，5、手上打油，将冷却好的糯米...

“尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。”食材明细主料尖梭鱼（500克）辅料面粉（50克）鸡蛋（1个）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鲜抽（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸尖梭鱼的做法步骤1、尖梭鱼去磷，去...

“舌鳎鱼俗名：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。体延长，甚侧扁，呈舌状。肉质细腻味美、营养丰富，每一百克鱼肉中含蛋白质13.7克、脂肪1.2克，尤其...

“鳎目鱼营养很丰富，蛋白质及微量元素的含量很高，食疗功效也很多，可以亮发，健脑，提高免疫力，防治头痛头晕等等。鳎目鱼刺少鲜香，家熬的味道很棒。”食材明细主料鳎目鱼（800g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）葱...

食材明细主料沙尖鱼（500g）辅料盐（适量）油（适量）椒盐（适量）葱末（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼放适量的盐腌制一个小时。2、油温七成热入锅炸。3、全程中小火炸制，鱼入油锅后不要...

“鳎米鱼非常鲜美莱州人尤其喜欢吃好吃不贵鳎米鱼薄，不适合煎，油炸最适合”食材明细主料鳎米鱼（适量）辅料面粉（适量）面包糠（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥炸鳎米鱼的做法步骤1、将鳎米鱼洗...

食材明细主料鳎鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煎鳎鱼的做法步骤1、鳎鱼洗净沥干水份。2、将鳎鱼放入盆中，放黄酒、盐、姜和葱腌制片刻。3、腌制好将鳎鱼沥干。4、锅...

“大学时和老公总愿意去吃晨园餐厅（学校的一个食堂）里面我最爱吃的鱼我喊它鞋拔子鱼扁扁的一条现在和老公跑到外面时常想念中国的吃的那天在火车站的海鲜市场买到了鱼嘻嘻是不是那时候的鱼呢也不知道了”食材明细主料鳎...

“今儿正月二十五，是填仓的日子，天津卫这一天要“撕吊钱”“打囤”。把撕下来的吊钱、春联等包上硬币放在平时放存折的柜子里，谓之“打囤”，意喻新的一年中仓满囤流、生活殷实。吃食讲究“二十五填仓干饭熬鱼汤”。所以这...

食材明细主料鳎鱼（1条）辅料油（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煎鳎鱼段的做法步骤1、鳎鱼去肠洗净沥干水份2、将鳎鱼切段放入盆中3、放入黄酒、盐、葱和姜腌制半小时4、然后取出沥干5...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:15分钟鳎米尖子的做法非常多，比如蒸、炸等，无论哪种做法，它的味道都非常鲜美，真正的相比之下，炸鳎米尖子的味道更胜一筹，综合了各种佐料的香味，使得这道美味的口感...