四季豆是豆角吗

四季豆口感不错，大家爱吃四季豆吗，知道四季豆是豆角吗，可以看看这篇文章对于四季豆的介绍，这款美食营养价值比较高，并且这款美食含有大量的维生素和膳食纤维素，可以做成各种各样的美食，口感和营养都是比较不错的，我们也可以自己动手做。

一、四季豆是豆角吗

四季豆不是豆角。豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆。四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角，在四川叫做四季豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。

二、四季豆可以放冰箱吗

四季豆在冰箱冷藏室不会冻坏，而冷冻室会冻坏。四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。 

三、四季豆可以做酸豆角吗

可以，但是四季豆不熟可能会中毒，不建议泡，酸豆角都是用的豇豆。

四、季豆的功效与作用

1、促进身体的发育

据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。

2、维持体内的酸碱平衡

四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。

3、抑制癌细胞

四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。

4、消除胀气

四季豆还可消除胀气，益气顺气。

五、豆角焖面的面是熟的吗

可以是生的，也可以是熟的，但熟的必须是蒸熟的或是煎熟的，根据我个人的经验来看，用熟面比较容易掌握火候，生面相对要求焖的时间要足够长，否则面会结块。闷前是生的，熟的也行，熟的得是过油的。

我们懂得了四季豆是豆角吗以后，我们还可以看看这款美食怎么吃比较好，四季豆做的时候要在锅里多煮一会，如果豆角没做熟，对于我们的身体健康影响是比较大的，并且四季豆可以经常吃，也是深受年轻人喜欢的一款美食哟。大家可以尝试一下这款美食。