超柔软的南瓜面包的做法 超柔软的南瓜面包(老面酵头) 超柔软的南瓜面包怎么做
食材明细老面酵头盐（1g）水（80g）酵母（1g）高筋面粉（100g）主面团高筋面粉（120g）低筋面粉（50g）老南瓜泥（130g）盐（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）辅料蜂蜜水（少许）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）超柔软的南瓜面包的做法步骤1、先来制作老面酵头：...
中种柔软面包的做法 中种柔软面包怎么做
“中种面团也可以不放冰箱，揉成光滑面团后，发酵3~4倍大，再和主面团一起揉，揉成出膜状态。加了中种面团，可以使做出的面包柔软而蓬松。”食材明细中种面团高筋面粉（210g）酵母（3g）细砂糖（15g）牛奶（130g）主面团高筋面粉（90g）奶粉（10g）酵母...
燕麦面包的做法 超柔软燕麦面包 燕麦面包怎么做
“一直以来，都是直接发酵面团做面包，结果就是组织老化快，第二天，如果不加热的话，就硬了。中种又比较麻烦，我发现了一个新的方法和中种面团做出的面包是一样的，老化慢，柔软度也特别好，所以就有了今天的超柔软燕麦面包，亲们一起来...
辫子面包的做法 超柔软辫子面包 辫子面包怎么做
“最近做面包做疯了，各种尝试，这次是非常松软的一款面包，尤其长辈和孩子都很适合，制作的过程也很治愈，我自己喜欢把它用来配奶酪和蓝莓，或者香蕉，泡在牛肉汤里也不错。赶紧来试试这款超柔软辫子云朵吐司吧！”食材明细主料皇后...
柔软椰蓉包的做法 柔软椰蓉包怎么做
“自己做的食物干净卫生，可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形，发酵好的面团整圆就可以烤了，味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。”食材明细主料面包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）鸡蛋（1个）黄油（30克）砂糖（40...
红豆面包的做法 超级柔软手揉的红豆面包 红豆面包怎么做
“这个是君之奶香土司的配方，但是我不想吃土司就改做面包了，哈哈~）”食材明细主料高筋面粉（270g）细砂糖（40g）食盐（1/2小勺）鸡蛋（20g）奶粉（12g）黄油（25g）水（145g）辅料酵母（1又1/2小勺）红豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆面包...
汤种柔软香葱面包的做法 汤种柔软香葱面包怎么做
“此款香葱面包在我家无论大人还是小孩都很受欢迎。口感超级柔软，我家经常当早餐吃，很不错哦!放入保鲜袋两天不会硬。（自己做的没有放添加剂天气热最好两天吃完）。”食材明细主面团用汤种用：（250g）鸡蛋（1个）酵母（3g）黄油（25g）棉白...
柔软小餐包的做法 柔软小餐包怎么做
“面包对一个烘焙新手来说,我认为是最难的,因为你怎么也很难做出和面包房里的那么暄软。自己做的面包最多2天就会面包组织老化,变硬,这是一个不争的事实。但是我们的热情不减,只因健康饮食，为了家人的健康，我们拒绝添加...
超柔软淡奶油椰蓉辫子包的做法 超柔软淡奶油椰蓉辫子包怎么做
“一款超好吃的面包，椰蓉控必做”食材明细主料中种材料（适量）高筋面粉（300g(日清优选)）牛奶（100g）蛋白（24g）淡奶油（90g）黄油（6g）糖（5g）高耐糖酵母（3g）辅料主面团（适量）蛋白（30g）糖（30g）酵母（2g）黄油（8g）盐（3g）椰蓉馅（适量）椰蓉（100g）鸡蛋（50g）甜味（口味）烤（...
柔软餐包的做法 柔软的餐包 柔软餐包怎么做
“这是一款使用普通面粉（香满园家庭装小麦粉）制作的餐包，简单的配料，不同的比对，一样能做出绵柔口感的面包，还有拉丝哦！”食材明细主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）盐（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数...
大米面包卷的做法 超级柔软的大米面包卷 大米面包卷怎么做
“超级柔软的大米面包卷，用隔夜的大米粥做出的面包卷超级柔软美味，既消耗了剩饭又做出了美味。”食材明细主料鸡蛋（1个）干酵母粉（3g）盐（3g）高筋面粉（250g）牛奶（20g）隔夜大米粥（120g）白糖（40g）辅料黄油（20g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...
南瓜软包的做法 南瓜软包怎么做
“南瓜是做面食的好食材，口感松软清甜，0基础的一款主食”食材明细主料南瓜（700g）面粉（800g）辅料酵母粉（4g）盐（2g）食用油（60g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜软包的做法步骤1、南瓜切块上锅蒸熟2、锅内放油倒入南瓜炒干水...
老式面包的做法 【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包 老式面包怎么做
“年后妈妈就过来我们这边住了将近一个月，而明天就要回老家了。妈妈喜欢吃些小零食，饼干啊面包啊什么的都挺喜欢，所以前几天先做了些桃酥打算给妈妈带着，然后又决定再做个大面包。想来想去，自由姐的老式面包最合适了，味道很...
超柔软早餐包的做法 超柔软早餐包怎么做
“普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星，美味加倍，没有模具也能轻松搞定。”食材明细主料中筋面粉（290g）盐（2g）清水（115g）鸡蛋（1个（55g））白糖（15g）辅料酵母（5g）黄油（30g）陈皮红豆沙或凤梨百香果酱（240g）甜香...
超软小面包的做法 超软小面包怎么做
“这款面包我采用的中种法。中种法又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓...
电饭煲版柔软面包的做法 电饭煲版柔软面包怎么做
“一直以来，都有朋友问我，能不能用电饭煲做面包啊？因为我有烤箱，做面包真是顺手拈来的事，所以也一直没太放心上。但问的人多了，也就勾起了我用电饭煲做面包的欲望了。今天就把我用电饭煲做的面包来跟大家分享一下。所有的步...
超软面包的做法 超软面包怎么做
“每次做半斤面粉的面包总是不够吃，现配方制作的量增加一倍，用鲜酵母制作口感细腻超软，手撕层层丝薄、口味香香甜甜、诱人食欲。”食材明细主料高筋面粉（470g）辅料鸡蛋（2个）奶粉（20g）黄油（45g）白糖（100g）鸡蛋液(刷面包用)（适量）黑芝...
超软南瓜红豆餐包的做法 超软南瓜红豆餐包怎么做
食材明细主料高筋面粉（300克）南瓜泥（100克）糖（40克）鸡蛋（1个）酵母（4克）温牛奶（50克）辅料色拉油（18克）豆沙馅（适量）芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超软南瓜红豆餐包的做法步骤1、南瓜蒸熟，用叉子压成泥。2、将材料1混合，揉...
超柔软淡奶油面包的做法 超柔软淡奶油面包，松软可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔软淡奶油面包怎么做
“超柔软淡奶油面包（抹茶和原味）。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了！虽然抹茶面包的有些失败，但是不加任何馅料，味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛...
超软南瓜吐司的做法 超软南瓜吐司怎么做
“加入了大量的南瓜，使吐司金灿灿的，香软香软的。好看又非常好吃。”食材明细主料新良高粉（600克）奶粉（20克）白砂糖（80克）盐（8克）酵母（6克）牛奶（240克）鸡蛋液（55克）淡奶油（30克）蜂蜜（15克）南瓜泥（110克）黄油（50克）南瓜馅料南瓜泥（225克）奶粉（20克...
椰蓉面包的做法 超级柔软的提子面包and椰蓉面包 椰蓉面包怎么做
“这几天买了面包机，和面发酵犹如神助，美的我啊，嘿嘿，这两天就鼓捣面包了。今天就上传两款这两天的作品。椰蓉面包我忘记拍照片了，面团的做法和提子面包相同，只是馅料改为，蛋液15克，黄油15克，白砂糖15克，椰蓉30克。”食材明细主...
白吐司面包的做法 超级柔软的白吐司面包 白吐司面包怎么做
“这个是一个烘培友给到我的方子，说是超级柔软，试了一下，果真，不过做面包以来，尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣，希望可以一直把吐司磕下去。”食材明细主料高粉（300g）奶粉（10g）盐（3g）炼奶（45g）酵母（3.5g）黄油（20g）辅料水（170...
超级柔软的面包的做法 超级柔软的面包怎么做
“面包机买回来快一年了，开始没抱太大希望面包机全自动做出来的面包有多好吃，只是更想让面包机为自己揉面，经常看到美天的姐妹们晒一键式面包，看起来还不错，我有一个同学三年前就买了面包机，但是每次做出来的面包又硬又干，面...
超柔软的肉松火腿面包的做法 超柔软的肉松火腿面包怎么做
“崽崽不爱吃甜面包，偏偏对咸面包爱不释口，唉！为难老妈子我了，每天变着花样给他做各种各样的咸面包。”食材明细主料高筋粉（300g）鸡蛋液（45g）牛奶（150-170g）酵母（4g）糖（40g）黄油（45g）盐（3g）辅料火腿（一根）肉松（适量）调料鸡蛋液（适量）沙拉酱（适...
超柔软杏仁餐包的做法 超柔软杏仁餐包怎么做
食材明细主料高筋面粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黄油（30克）辅料低筋面粉（40克）水（110克）盐（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）超柔软杏仁餐包的做法步骤1、首先称量好所有食材。2、将除了黄...