关于鸡的的餐饮精选

食材明细主料鸡（半边）木耳（20g）辅料葱（适量）蒜瓣（适量）姜片（适量）盐（适量）金针（30g）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针朩耳蒸鸡的做法步骤1、家里养的草鸡，半边（也可以用鸡腿肉)2、切开把鸡骨去除3、准备：木耳、金针洗净，木...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料素鸡（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）生姜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素鸡炒鸡的做法步骤1、素鸡洗净切块热锅冷油煎。2、翻面煎中间时不时晃一下防止...

“昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子（400g）鸡翅（300g）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）配料排骨浓缩卤汁（1包）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤鸡翅鸡爪的做...

“四月的日子过去大半，五月的脚步离我们越来越近，天气越来越热，啤酒消费的旺季渐渐来临；浅酌一杯，啃上些许鸡爪、脖……不错的选择，今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程，希望大家喜欢，谢谢。”食材明细主料鸡爪（250g）鸡脖（200g）鸡头（20...

“卤味鸡爪、鸡脖、鸡蛋，每每卤一大盆，吃不够。”食材明细主料鸡脖（800g）鸡爪（500g）鸡蛋（数个）干辣椒（适量）大葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）八角（适量）花椒（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）砂仁（适量）山奈（适量）丁香...

食材明细主料三黄母鸡（适量）辅料菌菇（适量）卤水汁（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鸡菇鸡菇的做法步骤1、先将三红小母鸡洗净、在用密制火净泡三小时从上2、用小火蒸一小时以上及可3、上桌时撒上几朵西兰花就行了...

海南文昌鸡。这种鸡肉本身就非常的鲜嫩，所以不需要煮太久，煮的太久椰子鸡汤也会变的不好喝。可以根据自己的喜好决定，一般锅开后煮5分钟到10分钟左右，但鸡肉煮多久没有最佳的时间，每个人口感不同对于鸡肉的要求也不同，可以...

食材明细主料鸡翅（500克）鸡爪（500克）莲藕（500克）辅料卤料包（一袋）配料盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸡翅鸡爪的做法步骤1、准备好洗净的鸡翅鸡爪.2、锅内回水烧开,倒入鸡翅鸡爪除去血水待用.3、清水加卤...

“做法很简单，自己却失败了很多次，今天应该算是成功了吧！反正吃起来还不错，还是继续努力吧，加油。”食材明细主料鸡蛋（3个）鸡汤（230克）辅料盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个，200克，鸡汤250...

“小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”食材明细主料鸡腿（2个）鸡爪（2个）调料生抽（适量）白糖（4勺）料酒（1勺）八角（1个）姜（1块）葱（适量）盐（适量）油（适量）花椒粒（少许）香叶（几个）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿洗净...

“鸡肉怎么做好吃鸡肉的做法”食材明细主料鸡肉（500g）食用香精（5g）辅料盐水（1ml）葱花（2g）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉的做法步骤1、焗鸡吃的就是鸡肉的天然鲜嫩，故必须选用新杀的嫩鸡。全鸡内外都用盐粗粗得抹一遍。...

“一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢～”食材明细主料老母鸡（半只）辅料玉米（半个）大骨（3个）调料葱（半棵）姜（1个）蒜（半个）红枣（7个）枸杞（18个）盐（少许）糖（小半勺）生抽（1勺）醋（2勺）蚝油（少许）香油（少许）麻油（少许）辣椒...

“我答应儿子好几天了给他做鸡排，今天终于可以如愿了。”食材明细主料鸡胸肉（半个）辅料生抽（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）淡粉（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）火鸡鸡排的做法步骤1、把鸡...

“深秋买的鸡油菌，忘脑后了，偶然发现，已经过了半年了，原来鲜亮的颜色都变暗了，干净拿出来吃掉。”食材明细主料鸡油菌（（干）50克）公鸡（800克）食用油（半汤匙）清水（若干）辅料葱叶（小许）调料卤肉料（小许）食盐（3克）葱（适量）生抽（5克）鸡精（2克）姜（适量）咸...

“炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～”食材明细主料面粉（适量）天妇罗粉（适量）鸡胸肉（3条）鸡蛋（2个）面包糠（适量）地瓜（2条）辅料料酒（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸鸡柳鸡条的做法步骤1、买的切好的鸡胸...

食材明细主料鸡翅（适量）鸡腿（适量）鸡爪（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法步骤1、食材清洗干净。2、冷水下锅，放料...

不一定。地道的鸡公煲菜用的是公鸡位食材，但不讲究的话也有用三黄鸡来制作的，味道也很美味，很受大家的喜爱。鸡肉的营养价值好，口感滑嫩，大家在制作鸡公煲的时候也会根据自己当地的口味来进行调整一下。烧鸡公煲里面的食材...

食材明细主料鸡中翅（250g）鸡爪（250g）辅料洋葱（一只）葱姜蒜（适量）玉米（半颗）八角（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡翅鸡爪煲的做法步骤1、鸡中翅，鸡爪解冻，焯水备用。2、切好配菜备用。...

“肉食鸡就喜欢这二个部分经常在一起卤，不加过多的酱油，不用油，清水下锅加点佐料慢煮，不油腻清爽。出外玩带着喝点啤酒在惬意不过了！现在的调料是盛出不穷，有些菜品是五花八门各种调味料一股脑的全上吃不出菜的原汁原味，老抽...

“老公要出差就提前给买好了菜，买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完，要是冻起来再吃就不好吃了，放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡，以至于亲们看到的都是素鸡素鸡，唉，我都有点晕啦。”食材明细主料鸡蛋（3...

“川菜芋儿烧鸡，粑糯的芋儿，嫩滑的鸡肉，加上地道的重庆红99火锅底料，这不是广告不是托儿，不信？！自己来品尝！”食材明细主料鸡翅（3个）红99火锅底料（100g）姜丝（1两）辅料剥皮芋头（1.5斤）蒜头（4颗）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋儿鸡中...

食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辅料辣椒末（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）孜然（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅...

“麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜，做给孙辈们吃，孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老，学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心，是零食也是下酒菜。”食材明细主料鸡胗（适量）鸡心（适量）辅料麻椒（适量）...

食材明细主料粉条（适量）鸡腿（适量）鸡肝（适量）辅料榨菜（适量）葱花（适量）香菜末（适量）配料盐（适量）陈醋（适量）麻油（适量）姜片（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汤鸡肝粉的做法步骤1、把鸡腿洗干净，粉条泡好。2、锅里...

食材明细主料鸡爪（适量）鸡胗（适量）辅料鸡蛋（适量）素鸡（适量）配料八角（3个）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用；2...