准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
丁
香鱼 :
180公克 腰果 :
100公克葱花 :
40公克红
辣椒末 :
20公克蕃茄酱 :
80公克OK酱 :
80公克盐 :
1/3小匙糖 :
1/3小匙鲜鸡粉 :
1/3小匙 辅料
具体步骤
1. )丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。
2. )起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油份备用。
3. )将蕃茄酱及OK酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。