戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（6寸） 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（33克）辅料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离！备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳化4、加入过筛的低筋面粉5、搅拌...
戚风蛋糕的做法 给妈妈做的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（4个）白糖（50克）牛奶（80克）油（40克）辅料盐（1克）白醋（5滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、1。准备原料2、2.将蛋黄和蛋白分开3、3.将4个蛋白中加入0.5克盐，5滴白醋，打发4、4.蛋白出...
戚风蛋糕的做法 普通面粉版的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“做戚风低筋面粉不再是专利，普通面粉也能做出弹性十足的戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（90g）玉米油（45g）牛奶（45g）柠檬汁（1勺）辅料白糖（55g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、食材图2、玉米油，牛奶，白...
戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做
“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（...
戚风蛋糕的做法 六寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕经常做，大多都是做八寸的，今天下着雨，剩一个人在家，突然想吃蛋糕，立即就动手做了这个六寸的，正好够一个人吃。”食材明细主料低粉（50克）鸡蛋（3个）牛奶（50克）辅料玉米油（20克）白糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚...
戚风蛋糕的做法 小鱼儿教你做完美戚风蛋糕-没有电子称的福音 戚风蛋糕怎么做
“一个成功的戚风蛋糕：组织细腻，口感轻盈，底部没有凹陷，没有塌腰。小鱼儿不是烘焙大师，因为只是一个小小的爱好，东西并没有置办齐全，比如非常重要的工具之一电子称，相信很大一部分群体都和我是一样的，新手小白掌握不好，一个蛋糕...
戚风蛋糕的做法 【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“这是弄蛋糕以来最成功的一次，微黄的色泽，松软蓬松的口感，没有烤箱，有电饭锅也一样可以烤出美味的戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（40克）白糖（70克）植物油（5克）辅料白醋（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的...
戚风蛋糕的做法 经典蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋面粉（85克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离开来。2、把5个蛋黄和25克白糖混合打散。3、在蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，...
戚风蛋糕的做法 简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“想做戚风很久了，我出来还是可以的”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）糖（90克）辅料水（40ml）玉米油（40ml）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、原材料2、把蛋白与蛋黄分开3、把水，30g糖，低粉加入蛋黄中，搅拌均匀，...
戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方，迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合，别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米面（5克）低筋粉（50克）辅料盐（小半勺）泡打粉（少许）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小...
戚风蛋糕的做法 比戚风更细腻和滑嫩的蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“天气热了严重懒得动烤箱，上周末小朋友围棋考试，那也不能去玩，于是宅在家给孩子们做点蛋糕。水浴法做过几次蛋糕，有乳酪蛋糕、有酸奶口味的，这次其中之一材料采用黄油，做出来的蛋糕太柔软了，放进嘴里感觉是入口即化。”食材...
戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕（不再气疯，不开裂） 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低粉（40）鸡蛋（2个）大豆油（20）牛奶（20）白糖（45）辅料白醋（2至3滴）盐（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、按配方称好相应的重量2、蛋黄分离后放在无水，无油的容器里备用3、蛋清分离后放在无水，无油...
戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺...
戚风蛋糕的做法 气死人不偿命的戚风蛋糕~~~妨妃烘焙工坊 戚风蛋糕怎么做
“当每个人深陷烘焙不能自拔的时候，饼干神马的都是浮云，只有戚风蛋糕才是长撸的货，这么考验功力考验耐性的，成功后的那份喜悦是做其他甜品不可比拟的，真心的会感动得无以复加啊~~~这个方子其实有点点改动，添加了一下小东西，...
戚风蛋糕的做法的做法 蛋糕的做法（烤箱做戚风蛋糕） 戚风蛋糕的做法怎么做
“戚风蛋糕是烘焙入门的基础款，可以说简单也可以说难，因为做戚风蛋糕要求注意的有很多，只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品。这个是8寸原味戚风的方子。最后附上了成功的秘诀，超详细，一定要仔细看完！！！烤箱：PE5326”食材...
戚风蛋糕的做法 学烘培必做的--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（60克）普通面粉（40克）辅料玉米淀粉（15克）白糖（蛋黄）（10克）白糖（蛋白）（30克）色...
戚风蛋糕的做法 面包机也能烤出如海绵般柔软细腻的戚风蛋糕：原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“这几天不断折腾我的面包机烘焙，已经快要收不住啦，做梦都想着用面包机做点啥好呢？周日一大早睁开眼睛就望着天花板琢磨烤点啥？俺LG翻身的功夫看见我直勾勾的望着天花板，吓得一激灵爬起来，问我哪不舒服吗？ 我说，没，想着做面...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（第一次成功） 戚风蛋糕怎么做
“此蛋糕参照kiss战女的配方做来的。第一次成功，自己改良了温度，适应自己的烤箱。撰文只是为了留存，怕自己忘记了。”食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（4个）辅料牛奶（50ml）色拉油（50ml）配料糖（80g）盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（...
戚风蛋糕的做法 6寸原味HELLO KITTTY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“有了这个学厨硅胶蛋糕模具，想做萌萌的蛋糕都变得非常容易了。做了一个送给表姐的女儿，她非常喜欢。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（60克）细砂糖（50克）牛奶（35克）玉米油（25克）辅料红曲粉（适量）巧克力（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕初次尝试 戚风蛋糕怎么做
“打蛋器，君之的书，蛋糕模具，原料总是早就准备好，但是从来没有尝试过戚风，一直试的是麦芬，今天大展拳脚啦！马上出炉。”食材明细主料鸡蛋（三个）低筋面粉（48g）色拉油（22g）鲜牛奶（22g）糖（34克（蛋白加入））辅料糖（17克（蛋黄加入））甜香（口味）烤（工艺）...
戚风蛋糕的做法 28×28×3方盘戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
食材明细蛋黄糊蛋黄（8个）低筋面粉（145克）玉米淀粉（15克）牛奶（100克）玉米油（95克）蛋白糊蛋白（8个）细砂糖（100克）柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、方盘太浅不利于戚风蛋糕爬升，所以开始做蛋糕之前要先...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(8寸 5蛋 配方) 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料，戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。（我用的是君之老师的...
戚风蛋糕的做法 让岁月温柔相待 戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“大爱无言，母爱如水，温柔而深沉！蓦然回首，当你开始明白母爱的伟大时，母亲却已是苍颜白发。戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。今天，晓夜就用这样一...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕-高水量，健康的方子 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料牛奶（90g）色拉油（60g）低筋粉（100g）蛋黄（5个）辅料蛋清（5个）淀粉（10g）糖（60～90g）盐（一点点）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀2、筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可3、...
戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 戚风蛋糕怎么做
“不容错过的最柔软的戚风，8寸的戚风蛋糕~”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（90克）辅料细砂糖（80克）纯牛奶（50ml）色拉油（50ml）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，...