关于清汁戚风的最正宗做法的餐饮精选

“这是比较成功的一个戚风了，用了5个蛋，发的比以前的高好多，成品组织也细腻，口感好，唯一不足是成品花纹还不太清楚好看。继续努力！”食材明细主料鸡蛋（5个）玉米油（48g）牛奶（100g）白糖（80g）低粉（42g）大麦若叶粉（6g）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口...

食材明细主料鸡蛋（5个）橙汁（70克）油（70克）低粉（85克）淀粉（15克）糖（85克）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橙汁戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋。2、现榨橙汁。3、分离出蛋黄。4、分离出蛋白放入无水无油的盆中。5、将蛋...

“最爱这一抹天然绿！”食材明细主料鸡蛋（8个）低筋粉（140克）菠菜汁（116克）辅料白糖（120克）蜂蜜（20克）玉米油（90克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜汁戚风的做法步骤1、在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油。2、分...

食材明细主料山楂果汁果肉（100克）辅料玉米油（50克）糖（50克）低粉（80克）鸡蛋（四只）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红果汁戚风的做法步骤1、蛋白加一点盐、几滴白醋、糖打至硬性发泡。2、将蛋黄、果汁、玉米油放在一起。用打...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“甜品一直是女人们喜爱的，其实男人也一样喜欢，我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿！老公终于不愿意买外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙视一下！其实戚风真的没有说的那么难~只要...

“戚风蛋糕感觉成功好难、其实一点也不难、只要细节做到位、就会成功、还会越做越上瘾的、😁此款戚风蛋糕加入了波菜汁、看起来好清新的色彩、家人都很喜欢！菠菜是春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等⋯”食材明细主...

食材明细主料橙汁（50ml）辅料低粉（40g）鸡蛋（2个）果味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橙汁戚风蛋糕的做法步骤1、原料集合照。2、分离蛋黄蛋清，蛋黄加橙汁，筛入低粉，搅拌均匀。3、蛋白中加几滴柠檬汁，打到湿性发泡（能立住筷子哦）。4...

“冬季一到，大街上随处可见金灿灿的橙子。橙子是个好东西，维生素C含量丰富，酸酸甜甜，天气冷没胃口的时候，吃个橙子，能让人食欲大开。用刀一切，汁水四溢，那令人食欲大开的香味霎时飘满整个房间。我极喜欢橙子的香味，没切开的时...

“可能是配方里我用了牛奶的缘故，青汁烤出来的戚风颜色有些淡，不过不影响口感，有一股淡淡的清香。”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（70克）玉米油（45克）细砂糖（45克）低筋面粉（70克）青汁粉（10克）辅料青汁粉（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）...

“休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g...

食材明细主料蛋黄（40克）瓯柑汁（30克）低粉（40克）白糖（15克）玉米油（27克）辅料蛋白（80克）白糖（30克）柠檬汁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）果汁杯子戚风的做法步骤1、原料：蛋黄糊：蛋黄40克，瓯柑汁30克，低粉40克，白糖15克，玉米油27克...

“刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺...

“沙棘俗称醋柳，两亿多年前就存在于地球上，其果实除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质，尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，有维生素宝库之...

“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白...

“我居住在一座山区小城，这儿盛产桔子，漫山遍野都是桔子树。又到了桔子成熟的季节，桔子多了，吃不完，我就寻思着拿来做美食，这次做个戚风蛋糕，正好可以用上新收到的心心念的6寸学厨中空模。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋粉（60克）桔...

“快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.”食材明细食材A牛奶（12克）色拉油（12克）食材B低筋...

“这几天看到朋友们个个都在玩戚风，我看得真叫馋了，我想了一下，我是有多久没有玩戚风了，应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕，虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人，朋友们最近期个个都在玩都在晒，好吧我也加入...

食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（100g）菠菜汁（60g）玉米油（60g）砂糖（80g）辅料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤1、菠菜洗净后焯烫熟2、榨汁杯将焯烫好的菠菜榨成泥3、蛋清蛋黄分离至容器中，容器须...

“今天用不知火柑的汁做了一个戚风蛋糕，味道还不错，我这人很少做蛋糕的，总觉得糖太多了不健康，今天做的这个蛋糕，我就放了60克糖，而且都放在了蛋清里，以前都用150度烤一小时，听朋友说低温烤不容易裂，所以我这次用了140度烤的，但...

“榨了沙棘汁不能浪费，都用了才不负我扎破的手手。这款戚风配方酸酸甜甜，烤的软硬适中不开裂不塌腰，好看又好吃！”食材明细主料鸡蛋（4个，每个60g左右）酸奶（130ml）玉米淀粉（20g）鲜榨沙棘汁（40ml）面粉（70g）玉米油（40ml）白糖（65g）辅料柠檬汁...

“这款蛋糕完全算是“发明”，蛋挞剩下的蛋清，家里岌岌可危的番茄，于是造就了“番茄小蛋糕”，竟然不算失败，酸酸甜甜，配上炼乳，真心不错哦~”食材明细主料蛋清（2个）面粉（100g）番茄（1个）辅料盐（1茶匙）泡打粉（2茶匙）糖（3大匙）色拉油（3大匙）清...

“配方为6寸。橙汁戚风不会腻，又有浓郁的独特果香，很赞。视频版教程：抖音号600180271。视频版教程：快手号1260872929。”食材明细主料橙子（1个）鸡蛋（3个）辅料橙汁（30g）玉米油（25g）低筋粉（45g）糖（30g）调料盐（适量）白醋（适量）果味（口味）烤（工艺...

“第一次看到菠菜戚风，就被她清新淡雅的颜色给迷住了，这抹天然的，淡淡的绿色，就像秋天的风清爽怡人。”食材明细主料低筋面粉（75克）鸡蛋（5个）菠菜汁（55克）玉米油（40克）辅料细砂糖（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清新菠菜戚...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟北海道戚风，对一道菜感性的不是它的味道，也不是它的卖相，而是它的内涵和制作者身后的高雅意境。我们要先来感受它的选材用料，在慢慢的心领神会，最后在对这...