关于【重庆合川】红烧牛肉米粉的餐饮精选

“在重庆合川区，有一家卖名叫少水粉的路边摊，只有几张桌子，主要卖牛肉米粉，每天下午四点钟以后才会出摊，卖到凌晨收摊。不管哪一天去，这摊摊前面都会排着很长的队伍，耐心等候着吃粉，一般排队都要排半个小时左右，据说一天的销售...

“之前在美食天下曾经写过一篇《羊杂米粉（线）》的日志（），当时所采用的米粉，是上海生产的一种细米粉，生产商为了增加米粉筋力，往原材料配加了部分淀粉。米粉一经泡发，烫熟，颜色便变得半透明，有了粉丝的特质，吃起来口感不如纯大米做...

“这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。重庆传统做法之一”食材明细主料五花肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）腌制咸酸菜（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

“卤肉，在重庆被称作烧腊，制作烧腊的原料主要为肉类和禽类，包括猪头、心肝肚肺肠、牛肉、鸡、鸭、鹅、兔等等。夏天的时候，就着点烧腊下稀饭，下啤酒，那滋味，真是让人无穷回味呀。我的五姨父，当年是我们那片地儿最会卤烧腊的人...

食材明细主料牛肉末（250g）猪肉末（250g）碱面皮（1000g）辅料涪陵榨菜（160g）姜末（40g）大葱未（40g）色拉油（50g）味精（1匙）鸡精（1匙）生抽（适量）蚝油（3匙）香菜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重庆牛肉抄手的做法步骤1、牛肉、猪肉（半肥半瘦）切...

“食材：五花肉500克，油，香菜，调料：精盐，辣椒粉，蜜糖，十三香，鸡精，糯米粉，方法：1、五花肉冼净切片装碗中，2、加入调料拌匀放置半天，3、锅里烧油，关小火，下入腌好的五花肉。4、小火慢煎，5、待肉煎熟时，加适量的清水焖片刻。6、收汁，撒上香...

“在重庆，面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹，配料多，营养也全面。从市区到乡镇，随处都能找到面馆。荤的素的，猪肉牛肉肥肠三鲜，选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年，在外很...

“土豆红烧牛肉”食材明细主料牛肉（500g）土豆（2个）辅料洋葱（四分之一个）葱（1颗）香菜（适量）香米酒（适量（厨房用））油（适量）白糖（少许）豆瓣酱（一勺半）八角（两颗）桂皮（少量）小茴香（少量）干辣椒（适量）小米辣（适量）老抽（少量）大蒜（两个）老姜（四块）花椒（适量）麻辣（口...

“红烧汤汁香浓，牛肉入口即化，配上百搭的榨菜，真是美味。”食材明细主料细米粉（1个）红烧牛肉带汤（适量）辅料榨菜（少许）葱花（少许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧牛肉汤粉的做法步骤1、红烧牛肉汤煮开2、细米粉提前泡软，切...

“米粉吸收红烧肉的汤汁，美味就这么简单。”食材明细主料红烧肉（适量）米粉（50克）辅料韭菜（少许）盐（少许）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧肉汤米粉的做法步骤1、米粉，韭菜。2、现有的笋烧肉含汤汁(用微波炉加热备用）。3、韭...

白酒是每个家庭的必需品，也是过年送礼的首选。重庆合川白酒加盟店排行榜应该是目前发展比较好的，这些品牌大家都知道。若要加盟这些品牌，都是比较好的选择，更重要的是，很多人都愿意加盟这些知名品牌店。重庆合川白酒加盟店...

“种草米粉很久了，今天自已做起来！”食材明细主料干米粉（150g）红烧牛肉（（带卤）适量）辅料青蒜末（适量）香菜碎（适量）炸熟的花生（适量）红油辣子（适量）调料纯净水（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧牛肉米粉的做法步骤1、先把干米...

食材明细主料牛肉（1000g）红萝卜（1000g）牛板筋（300g）辅料青蒜（两颗）大蒜（5瓣）干辣椒（10个）花椒（3g）老姜（3片）八角（3个）桂皮（5g）山萘（5g）香叶（两片）豆瓣酱（2勺）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川辣红烧牛肉的做法步骤1、备料2、红萝卜滚刀切块，老...

“红萝卜，咪咪甜，看到看到就过年。过年当然要吃红萝卜，新的一年，一切都会甜蜜美满，祥和如意。这道菜不但寓意好，美味，还很具营养功效，补铁强身，冬天一补，开春打虎。哈哈。”食材明细主料红萝卜（500g）牛腩（800g）辅料植物油（15g）盐（4g）料...

“网购一袋牛肉粉，味道还不错！大颗大颗的牛肉，连配菜都很好吃😋忍不住分享一下！”食材明细主料霸蛮红烧牛肉粉（一包）奶锅东菱早餐机（1台）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧牛肉粉的做法步骤1、我的新宠-东菱早餐机！可以烤...

“红烧鹅肉是中国传统特色菜，特点是肉质细嫩而酥软，香辣适中，口感肥而不腻，是重庆人挚爱的美食。”食材明细主料鹅（1只）辅料姜片（50g）大蒜（10颗）郫县豆瓣（3匙）干海椒（10个）干花椒（10g）大葱（1只）料酒（1勺）白酒（2匙）白糖（3匙）鸡精（2匙）味精（2匙）菜籽...

“牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天做...

食材明细粉浆红米肠粉专用粉（300g）水（750g）辅料牛肉（适量）鸡蛋（4个）葱花（适量）油（适量）酱汁生抽（2大匙）开水（2大匙）糖（1茶匙）芝麻油（2茶匙）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉红米肠粉的做法步骤1、红米肠粉专用粉。2、按说明调好粉浆...

白酒是不少顾客们都很喜欢喝的美酒，目前在餐饮行业里也是有许多的白酒品牌，白酒这个酒水拥有很强的市场竞争力，白酒喝起来也是美味无比，很多创业者都想要自己开白酒店。那么，重庆合川白酒招商加盟哪家好？想要知道这个详情的...

重庆米粉加盟店排行榜米粉作为传统美食，一直以来都受到众多人的喜爱，而且作为早餐、午餐、晚餐等都是非常好的，可见米粉还是有自己的市场。现在很多人都在寻找创业机会，然而机会并不多，所以开一家米粉店也是比较不错的，投入...

米粉不知道大家都品尝过没有呢，这是现如今社会非常受到年轻人喜爱的美食，甚至也受到很多小朋友的喜爱。随着经济的不断发展和人们生活质量的不断提高，越来越多的人开始对生活有了自己的一套标准，很多人都开始对生活质量有...

““酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明细主料红薯粉丝（50克）黄豆（50克）辅料红油辣椒（10克）盐（5克）生抽（5克）醋（15...

“吃厌了淸炖牛肉，想来个口味略重的，今天烧个牛肉吧！”食材明细主料牛肉（1500克）辅料白萝卜（1条）葱（1段）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）白糖（适量）郫县豆瓣（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）料酒（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川...

餐饮提问：重庆巫山县米粉店有我是大婷呐回答：有，广场对面的超市门口，新世纪里面也有...

“重庆特色江湖菜～”食材明细主料肥肠（1000克）辅料酸菜（半斤）调料八角（4个）香叶（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荆条（6个）姜（1块）蒜（3瓣）私房豆瓣酱（2匙）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）重庆酸菜红烧肉肥肠的做法步骤1、肥肠洗净汆水后切段。...