炸红薯年糕的做法 #团圆饭#炸红薯年糕 炸红薯年糕怎么做

“金黄软糯，香甜可口。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸红薯年糕的做法步骤

• 1、红薯年糕一条。

• 2、切成一厘米厚片。

• 3、锅中适量油烧二成热。

• 4、年糕放入，先中小火煎制。煎一两分钟，用筷子轻推离锅底，防止糊底。再转小火。中小火定型，小火煎黄。不易火大，易外焦内夹生。

• 5、煎至两面金黄，夹出，用吸油纸吸去多余油脂，装盘。

• 6、成品色泽金黄，美美哒。

• 7、成品。