关于一品鱼香豆腐怎么做的餐饮精选

“这道菜是我自己融合了一品豆腐和鱼香味道自创的，口味鲜香醇厚，可比肉味。”食材明细主料豆腐（一块）调味料生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）蚝油（适量）食盐（适量）花生油（适量）白糖（适量）辅料小香葱（三四根）大蒜（一头）生姜（一块）鸡蛋（两个）玉米淀粉...

“豆腐做为家常食品，相信各位食客大大都不会陌生，口感细腻且营养丰富，老少皆宜，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，可以调剂菜肴品种。”食材明细主料豆腐（1块）香菇（3朵）瘦肉（1小块）尖椒（1个）红椒（1个）小葱（1棵）辅料...

“昂刺鱼，又叫黄颡鱼，黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩，味道鲜美，刺少。入锅煎好，开水一浇，煮上几分钟，奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐，咕嘟几分钟，撒上葱花，一锅奶汤就做好了。小宝宝很喜欢呢。除了给宝宝炖奶汤外，我还...

“全家人都喜欢鱼香味道的菜品。鱼香菜，大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道，一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇，既丰富了菜品的营养，也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软...

“鱼香肉丝是不错的人气美食，有时候我也做，但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐，用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐，不但味道鲜美可口，也很下饭，不管是自己吃还是宴请客人，都是不错的菜品。今天分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主...

““鱼香”是川菜中一种奇特的味型，菜品具有鱼香味，但并不含有鱼的成分，而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点：外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐（400g）辅料小葱（1...

“前几天做鱼香肉丝，突发奇想就想做个鱼香豆腐，可是如果豆腐不煎过的话，想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？于是就把豆腐先煎了下，然后为了更入味，又切成条状，没想到真的很好吃，虽然照片拍的不满意，但是菜的味道那是棒棒哒。”...

食材明细主料北豆腐（1000g）辅料蒜（30g）姜（30g）泡红椒（20g）清水（适量）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒适量油烧热。3、倒入切好的豆腐...

食材明细主料豆腐干（100克）青椒（1个）红椒（1个）黑木耳（5克）辅料玉米淀粉（适量）蒜蓉辣椒酱（2勺）调料酱油（1盐）香醋（2勺）零卡糖（1勺半）清水（3勺半）鱼香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鱼香豆腐干的做法步骤1、食材：豆腐干、青椒（已去蒂去籽清洗）、...

食材明细主料鱼豆腐（12块）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）植物油（少许）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香烤鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐自然解冻。2、把鱼豆腐用竹签穿成串。3、鱼豆腐上刷一层油，放入铺了铝箔纸的烤盘里。4、烤...

“鱼香黑豆豆腐”食材明细主料黑豆豆腐（250g）蒜苗（30g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（2勺）醋（1勺）料酒（3勺）白糖（半勺）红椒（1个）淀粉（适量）食用油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香黑豆豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐切块，用开水泡一...

“鱼香菜，大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道，一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇，既丰富了菜品的营养，也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰，非常不错。”食...

“老公出差，小孩住校，对于一个吃货来说，一个人的晚餐也不能马虎哇。想到营养专家说一个人一天如有条件最好能吃上十几种或二十种以上的食物，这样才能达到营养的均衡。有时候做菜，为了摆些花样也会留下一些边角料的东东，于是...

食材明细主料豆腐（一盒）鸡蛋黄（2个）咸蛋黄（1个）胡萝卜丁（适量）干贝（适量）蒜泥（适量）牛奶（适量）辅料水淀粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）高汤精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）一品海黄豆腐的做法步骤1、所需要的材料都准备好。2、起油锅...

“家常的做法，简单的配料，不一样的美味！”食材明细主料花鲢鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料酱油（2大勺）老抽（1大勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）料酒（1大勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱...

“鱼香味，是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面，鱼香味在运用当中，由于所用地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜，并不正宗，只是...

食材明细主料内脂豆腐（一块）辅料蒜头（半个）香葱（二棵）香油（10毫升）盐（适量）生抽（适量）高汤（10毫升）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）一品豆腐的做法步骤1、准备材料：内脂豆腐一块，蒜头半个，香葱二根，史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升，香油1...

食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）红油豆瓣酱（适量）辣椒（适量）葱花（适量）蒜头（适量）精盐（适量）食用油（适量）浓醇高汤（适量）清水（适量）生粉（适量）姜丝（适量）辅料白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐洗净，切成小...

“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐（500克）咸鱼（25克）辅料大葱（10克）姜（5克）配料盐（3克）酱油（5克...

食材明细主料豆腐（一块）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）淀粉（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香豆腐条的做法...

食材明细主料豆腐（200克）肉（100克）辅料柿子椒（3个）鸡蛋（2个）配料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）一品豆腐煲的做法步骤1、原料图~~~还是没把调料照进去~~抱歉~~~2、把肉切成小肉丁~~不要太小啊~最好是手切~~...

食材明细主料豆腐（100克）青椒（1个）胡萝卜（半根）辅料食用油（2勺）葱姜蒜末（适量）调鱼香汁：食盐（半勺）生抽（1勺）白醋（1勺）白砂糖（1勺）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切块放入锅中烧水焯烫，去除豆腥味。2、过凉水...

“这道煎豆腐口味咸鲜干香，制作方法简单，一学就会。”食材明细主料老豆腐（酌情）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）白糖（适量）花椒粒（适量）炒花生（适量）干辣椒碎（适量）热油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香煎豆腐...

“大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代...

“豆腐切型，蒸十五分钟待用，火腿、青红椒切丁；热油快速翻炒倒入高汤，添水，加盐、鸡精、温淀粉水勾芡，倒入蒸好的豆腐里即可”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料火腿（适量）青红椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...