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上汤一品豆腐的做法 上汤一品豆腐怎么做

上汤一品豆腐的做法 上汤一品豆腐怎么做

豆腐切型,蒸十五分钟待用,火腿、青红椒切丁;热油快速翻炒倒入高汤,添水,加盐、鸡精、温淀粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐里即可

食材明细

主料
  • 内酯豆腐 (一盒)
辅料
  • 火腿 (适量)
  • 青红椒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

上汤一品豆腐的做法步骤

  • 1、豆腐做型摆盘,上锅蒸十五分钟待用
  • 2、火腿切丁,青红椒切丁,热油快速翻炒,加入高汤,盐,鸡精和温淀粉水【我用的是玉米淀粉】煮一会
  • 3、勾芡完毕,将汤汁淋在蒸好的豆腐上即可