关于山西的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟山西炒面这个面食是山西的特色，把宽厚的面放进锅里和一些其他辅料一起炒，这样炒出来的面即是节约了粮食有把本来平淡无奇的面食变得有味道，而且辅料还能...

大盘鸡是经典的传统特色美食，也是大众普遍喜爱的一道私房美食，在国内很多地方都非常受欢迎。随着餐饮行业的不断多元化发展，大盘鸡这种美食也引入了一些新鲜的风味，药膳大盘鸡就是一道又美味又具有一些药用价值的营养美食...

餐饮提问：山西牛肉面加盟费多少钱，牛肉面加盟哪个好大双285回答：加盟牛肉面加盟费多少钱呢？加盟牛肉面并不需要很高的成本啦！这要看加盟的牛肉面品牌。像是一些连锁的从国外进口的牛肉面品牌要大概五十万到一百万左右，中国...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟早餐吃些什么呢?经常是从外面买回来的油条、油饼之类的早饭，都吃烦了，想想外面的油都是重复利用，很不利于健康，也不卫生，我们山西人喜欢吃油煎食品，所以自...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：300水：130辅料排骨：适量高汤：适量小葱：适量红椒：少许具体步骤称量好面粉和水。这是削面刀，这种削面刀非常好用，比传统削面刀好掌握。和好面后用潮湿...

“最近迷上了吃鸡蛋干，开始为了买这个东西还跑了好几个超市，后来问了很多人都表示没听说过，宝宝表示很郁闷呀，但是为了满足对吃的追求，终于派老公出去买到了。鸡蛋干长得像豆腐干，吃起来我觉得挺像乡巴佬鸡蛋的味道，直接当零...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：300辅料盐：适量西红柿：适量豆腐：适量葱末：适量蒜末：适量老抽：少许具体步骤1.原料。2.面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分...

说到炸鸡，很多朋友特别是年轻人肯定都喜欢吃,老年人对于炸鸡真是既喜欢又不敢吃，虽然说炸鸡的油脂含量比较高，然而其鲜美的味道是让人无法拒绝的。炸鸡的口味多种多样，能够满足不同消费者的需求。如今炸鸡品牌在小吃市面...

“焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西、陕西、河南、河北、北京等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。虽然做法类似，但是河南的卤面和我们山西的焖面，口感区别还是很大的...

“晋南人家，几乎家家备有几个暖锅子。暖锅上大下小，上为锅，下为锅镗兼底座。锅中竖起圆筒状的烟道，烟道与锅膛直通，锅膛向外开一个半圆形的口子，用来掏灰和通风。锅膛内安有炉齿，上放炭火。因锅膛内通风，炭火会越烧越旺。暖锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常水煮菜（山西）美味可口，香醇可口，荤素搭配得当，色泽艳丽，营养丰富，制作过程简单，既安全又省钱更重要的是自己可以随心所欲的添加食材、调料等，也是一道下酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣炒山西老咸菜是一款咸菜的做法，这款咸菜的盐分含量比较高，但是吃起来还是比较好吃的，所以是一款不错的美食，这款美食不能大量的吃，吃了以后要记得补充水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：适量面粉：适量辅料盐：适量辣椒油：适量具体步骤1.分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌，将面和成不稀不稠即可。2.豆角洗净去丝切适当长短，用热水...

“过油肉应该算是山西名菜之一，好多朋友初闻“过油肉”不知为何物？听名字以为是油炸肉一类，见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单，一道好的过油肉要求：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量西红柿：适量鸡蛋：适量猪肉：适量辅料黄豆酱：适量盐：适量大葱：适量具体步骤1.所有食材来一张2.锅里油热倒入葱花翻炒3.加入肉馅翻炒放微许酱油上...

火锅这个项目是比较好的加盟项目，具体的加盟的详情还需要大家去一个火锅品牌的总公司进行咨询，火锅这个项目拥有着不错的市场，以及众多的消费者粉丝，所以小编认为，加盟火锅店还是挺好的。那么山西火锅加盟排行榜上的品牌加...

都说“民以食为天”，好的美食能让人身心愉悦，所以人们对美食的追求也随着生活水平的提高步步攀升。这时，炸鸡就走入了人们的视线。很多人也想加盟炸鸡来牟利。那么问题来了，山西炸鸡加盟哪家好?就让小编来告诉大家吧。山...

“前些日子去山西五台山旅行，到了饭点去店里吃饭店家推荐了一道菜过油肉，感觉不错，网上一搜做法简单自己便动手做了起来！”食材明细主料猪瘦肉（200克）蒜苔（少许）黑木耳（少许）辅料红辣椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山...

餐饮提问：山西鱼火锅加盟费用是价格多少?樱桃瘦丸子Lio回答：这加盟费用应该是几万块钱吧？...

“本来这道菜是想学做荔枝肉的，但荔枝肉对刀功太有要求了，我做了两次效果都不理想，但这道菜味道真的很棒，可以说是和糖醋里脊的味道一样，酸甜可口、里脊肉也挺嫩，搭配起来非常好吃。”食材明细主料里脊（200g）鸡蛋干（30g）黄瓜（20g...

“俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时小烧肉是山西大同的传统菜肴，在当地是很出名的，在宴席上，这是必点的一道菜。在《舌尖上的中国2》里也有介绍过这一道菜，作为吃货的我，当时我看着电视里的小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多小伙伴都非常喜爱吃面食，身为山西人的我独爱吃面食，尤其是面条了，其实面条的做法特别的简单，而且面条是非常好消化的食物，经常吃对胃也特别的好。山西...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.没有用手揉面，直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。2.醒了2到3小时以后开始擀成长条，然后切成细条，开火烧水，水开后把拉好的面丢下去...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸咸酥酥脆脆的老咸菜，跟辣椒一起炒，口感真的是超级棒的哦，木耳跟芹菜拌在一起，味道还是挺可口的，今天要跟大家分享的菜就是——自制辣炒山西老咸菜，可以适...