山西拉面怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
西红柿 ：适量
鸡蛋 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

黄豆酱 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1. 所有食材来一张

2. 锅里油热倒入葱花翻炒

3. 加入肉馅翻炒放微许酱油上色

4. 倒入黄豆酱继续翻炒

5. 加水炖到汤汁浓稠即可，时间大约五分钟。觉得黄豆酱甜的话可以加少许盐调味

6. 把西红柿和鸡蛋准备好

7. 先放入鸡蛋，鸡蛋里加盐，炒熟拿出。

8. 放入西红柿翻炒，把西红柿汤汁炒出

9. 放入鸡蛋翻炒，再加少许盐

10. 加入清水炖到浓稠即可，时间大约五分钟

11. 西红柿鸡蛋卤和炸酱卤做好了，下面开始煮面

12. 一碗香气扑鼻又美味的拉面就做好了

烹饪技巧

西红柿鸡蛋卤和炸酱卤炒的时候要加水多炖一会，让汤汁完全融合。