准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![糯米酒煮荷包蛋-补身又补心怎么做好吃又简单]( "糯米酒煮荷包蛋-补身又补心怎么做好吃又简单")
鸡蛋 ：
2个 枸杞子 ：
20颗 醪糟 ：
50ml 辅料
糯米酒 ：
100ml麻油 ：
15ml 姜 ：
3片 橄榄油 ：
少许 具体步骤
1. 枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用；
2. 炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热；
3. 放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟；
4. 趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
