关于瓜花酿的做法的餐饮精选

“每年五六月，是南瓜花盛开的季节，小时候，最喜欢吃妈妈做的瓜花酿。长大了，每当看到满大街菜农采摘的南瓜花，总想起这道菜，家的味道。后来，妈妈把手艺传给了我们，我们在每年的这个季节，都会做瓜花酿来吃，满满家的感觉，这也是大自...

“做这个菜前我必须先说说我的妈妈。我的妈妈据说年轻时也曾美貌过，也算的上心灵手巧，唯一的缺陷可能就是她的听力不好。在我的记忆中，懂事起，妈妈就已经步入中年。那时候她的听力已经严重下降到有时候你站她背后说话她全...

食材明细主料苦瓜（适量）肉末（适量）香菇（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒（适量）淀粉（适量）苦味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苦瓜酿的做法步骤1、将苦瓜洗干净去掉头尾，然后切成小段用勺柄挖出籽待用。2、半肥瘦的肉剁碎，加入...

食材明细主料冬瓜（一块）肉末（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）淀粉（适量）老抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜切厚片。2、中间再切一刀，不要切断。3、肉末加入葱白碎，...

“又到了吃花的时节，我最爱这南瓜花，清炒做汤都是那么的清爽，瞬间可以解除夏天闷热的气息。桂林人喜欢吃酿菜，什么都喜欢塞点馅酿起来，皮包了肉馅的鲜味，肉馅又渗入了外皮的清香，那感觉倍儿棒~今天这个南瓜花酿，是我家夏天餐...

“这南瓜还是去年深秋的时候从婆婆老家拿回来的。放在阳台直接忘记啦。前几天把阳台的花花往院子里倒腾的时候，发现了这个。有点蔫巴但是蒸出来味道不错，甜甜的。”食材明细主料南瓜（适量）调料玫瑰花酿（适量）甜味（口味）蒸（工艺...

“夏日里吃点苦味，会让你的味蕾有意想不到的冲击。看大家都在苦瓜里面酿了肉馅，可是天气太热了，真的吃不下，所以就酿了我自己做的红豆馅。没想到，又让我惊喜了一次～～”食材明细主料苦瓜（2个）红豆馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...

“自己简单的做法，不是蒸而是煮的”食材明细主料苦瓜（3条（小的））猪肉（半斤）冬菇（6个）虾皮（半小碗）辅料蚝油（少许）盐（少许）番薯粉（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）食用油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿的做法步骤1、剁猪肉2、切苦...

“鸡蛋营养丰富，但是蛋黄胆固醇较高，不可多食。将南瓜嵌入蛋清可是不错的选择哦！”食材明细主料鸡蛋（适量）南瓜（适量）辅料芝麻（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜酿鸡蛋的做法步骤1、原材料见图。2...

“南方人常吃的南瓜花，有很多种不同的吃法，我介绍的这种方法可煮也可以清蒸，都和好吃”食材明细主料南瓜花、猪肉（适量）辅料香菇（适量）配料盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿瓜花的做法步骤1、选新鲜的南瓜花2、完整...

“4月份的了，那时南瓜花刚刚开始上市，在菜市看到就忍不住买了一把。平时经常是拿来煮汤，这次尝试了做南瓜花酿，荤素搭配。加点紫苏很香。”食材明细主料南瓜花（适量）肉泥（适量）辅料姜末（适量）紫苏（适量）香菇末（适量）薄荷（适量）红萝卜...

“南瓜是一种很好的菜，单炒吃感觉口味单调了点，前天做酿豆腐的肉馅还剩了些，刚好冰箱里的南瓜还有一大块，两样凑合做一道菜吧。”食材明细主料南瓜（一块）肉馅（适量）辅料青葱（少许）香菜（少许）生粉（半茶匙）配料李锦记蚝油（半汤匙）香油（几...

食材明细主料丝瓜（1个）猪肉馅（适量）调料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（少许）料酒（适量）胡椒粉（少许）香油（少许）淀粉（适量）食用油（适量）盐（适量）花椒水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿丝瓜的做法步骤1、肉馅中加入花椒水、生...

“北京的夏天闷热难耐容易上火，今天有是夏至，外面阴着天估计要下雨，吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上，苦瓜要入水汆一下，水里加盐使苦瓜更加翠绿，还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料...

“周末，想蒸一道酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜微苦鲜香，是君子菜，也不影响其他菜的味道。不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，吃了可以暖胃益气哦！”食材明细主料苦瓜（1条）鲜香菇（6朵）五花肉（100G）鸡蛋（1个）辅料料酒（适量）五香粉（...

食材明细主料冬瓜（300克）瘦肉（150克）辅料水发香菇（15克）荸荠（20克）葱（1克）配料盐（2克）蒸鱼豉油（2克）芝麻油（1克）料酒（3克）生粉（适量）剁椒（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜酿肉丸的做法步骤1、冬瓜去皮去籽，切成长宽4厘米厚1.5厘米...

食材明细主料苦瓜（一根）肉末（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）鸡蛋（一个）红椒（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片，掏去瓜囊，锅里烧开水，加些盐油，倒入...

食材明细主料黄瓜（1根）瘦肉碎（适量）虾皮（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）生粉（适量）味精（少许）油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜酿的做法步骤1、黄瓜去瓜，洗净切成一圈圈，大根4厘米，去除黄瓜子2、瘦肉碎放入所有调味料和虾皮搅...

“阳台上种的南瓜，开了好多花，大部分都成为餐桌上的美味，这不，南瓜花系列之二出炉了：酿南瓜花。推荐理由：做法方便，食材营养丰富，成菜颜色鲜、味清淡、质软嫩，非常好吃😄😄😄”食材明细主料瘦肉（适量）豆腐（适量）香菇（适量）蒜（适量）南瓜...

“酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫...

食材明细主料丝瓜（1个）瘦肉（100g）辅料虾仁（适量）蒜末（2小块）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）丝瓜酿的做法步骤1、备一小块肉2、备好虾仁3、剁肉末、虾仁4、肉末，虾仁，蒜末拌匀5、一小勺盐，两勺生粉，淋少许酱油和蚝油腌制十分钟6...

食材明细主料豆腐（三块）南瓜花（一把）辅料瘦肉（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐酿南瓜花的做法步骤1、瓜花一把2、把瓜花皮撕掉3、瘦肉、鸡蛋、豆腐、葱花切好。4、加入...

食材明细主料节瓜（一根）五花肉肉末（100g）辅料胡萝卜（一小段）调料盐（少许）淀粉（少许）生抽（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿节瓜的做法步骤1、准备好材料，五花肉剁成肉末。2、胡萝卜切成小粒，倒入装...

“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等...

“就不应该种冬瓜这种庞然大瓜！随便一个小的要吃何年何月啊，可是家里老人就是种了冬瓜……前几天看放着那么久了，吃吧，切了一块炖汤，还剩好几顿，还是一个小冬瓜而已不像菜场卖的那种大的😅”食材明细主料冬瓜（适量）肉末（适量）辅...