蒜油菠菜的做法 【东北】蒜油菠菜 蒜油菠菜怎么做

“这款蒜香味浓郁的“蒜油菠菜”即可以下饭，又是一款下酒佳肴，老少皆宜的家常菜，简简单单，味道诱人。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜油菠菜的做法步骤

• 1、主辅料：菠菜、粉丝

• 2、先把粉丝用温水浸泡至发软。

• 3、把蒜切粒。

• 4、菠菜摘洗干净。

• 5、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。

• 6、烫至菠菜塌秧，即可关火。

• 7、捞出过冷水。

• 8、热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。

• 9、将其盛入碗中，晾凉

• 10、蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。

• 11、把菠菜攥干水分，切段装盘。

• 12、把泡软的粉丝摆在两侧。

• 13、放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。

小窍门

1、粉丝也可以用开水煮软。
2、蒜粒要多一些。