「自己做的」马卡龙米苏怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香草海绵蛋糕 ：10片
咖啡酒糖液 ：适量
乳酪慕斯馅 ：1
镜面果胶 ：适量
蔓越莓马卡龙饼 ：60个
蝴蝶果 ：10颗
六角形慕斯模 ：10个

辅料

具体步骤

1. 利用六角形模具，在香草海绵蛋糕上压出六角形蛋糕。

2. 将作法1的香草海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液，并将蛋糕分别放入六角形模具底层。

3. 将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，并分别挤入作法2的六角形模具内至与模口平。

4. 把作法3放入冷冻室中冷冻1小时。

5. 取出冷冻好的作法4后，以火枪脱模器将材料脱出模圈。

6. 在作法5的表面抹上一层镜面果胶。

7. 在作法6的侧边六角平面处，分别贴上马卡龙饼，最上层装饰以蝴蝶果即完成。