千层芝麻酱饼的做法 千层芝麻酱饼怎么做

“芝麻酱——是童年香甜的记忆……”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

千层芝麻酱饼的做法步骤

• 1、1，食材

• 2、2，面加温水、黑芝麻，和成面团，饧30分钟

• 3、3，面分二块，取一块擀薄

• 4、4，抹上适量的麻酱，并尽量涂匀

• 5、5，撒上糖

• 6、6，上面的边，自上而下，等距切两刀；下面的边，自下而上，等距切两刀，留出中间一宽条，不要切通

• 7、7，上下对折

• 8、8，向左折

• 9、9，再上下对折

• 10、10，上下对折

• 11、11，折完后

• 12、12，向右折

• 13、13，擀成饼

• 14、14，取一平底锅，中小火预热，放适量的油

• 15、15，油温热后，放饼

• 16、16,饼呈金黄色，翻面；另一面同样

• 17、17，出锅，切成块，装盘

小窍门

1，烙饼的时间不要过长，否则饼会过硬，影响口感
2，糖适量，根据自己的喜好