意式焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱…… ：60g
黄油…… ：10g
盐……… ：1小勺
牛奶…… ：200cc
香菇…… ：1个
蟹味菇… ：50g
鸡腿菇… ：50g
虾仁…… ：30g
芝士粉… ：1大勺
低筋粉… ：2大勺
胡椒粉… ：少许
白兰地… ：2大勺
大蒜…… ：1瓣
米饭…… ：适量

辅料

具体步骤

1. 洋葱、香菇、蟹味菇、鸡腿菇、蒜切好装碗，轻轻搅拌

2. 将40g的黄油捏碎放入①中，轻轻盖上保鲜膜

3. 放入微波炉用中高火加热2分钟

4. 取出后放入虾仁撒上低筋粉加入牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、芝士粉，继续搅拌

5. 轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉用中高火加热2分钟

6. 取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌，重复此工序2-3次，至粘稠状

7. 烤盘中铺上米饭，把⑥盖在米饭上撒上芝士粉，加10g黄油

8. 放入烤箱中焗烤5分钟，至表面焦黄即可