关于爆炒面肺子的做法的餐饮精选

“面肺子米肠子要是经常看我美食的都知道，这是新疆特有的美食，据说面肺子最早起源于伊犁，它作为一种新疆的美食有三四十年的历史。在上世纪７０年代前，各家各户都是定量供应粮食，维吾尔族的家庭孩子一般都很多，多的家庭一般连粗...

食材明细主料羊肺（适量）辅料彩椒（适量）绿辣椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）食盐（适量）蒜（适量）土豆淀粉（适量）白糖（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒羊肺的做法步骤1、羊肺洗净，浸泡4小时以上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟新疆生产牛羊，是我国重要的畜牧业地区之一。伊斯兰民众爱吃牛羊肉，利用牛羊的制作而成的风味小吃也是数量众多。面肺子就是以牛羊等动物的肺脏为原料加...

“蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合...

“买烤鸭带的鸭架子，至少做过鸭架子汤，这次来做爆炒，噢耶～”食材明细主料鸭架子（半个）洋葱（半个）尖椒（1个）辅料蚝油（1匙）香醋（2匙）蒜蓉（1匙）白糖（适量）盐（适量）五香粉（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭架子的做法步骤...

“蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果营养价值颇高，汤汁丰富，味鲜肉嫩。”食材明细主料白蚬子（1斤）辅料小米椒（3个）蒜（3瓣）姜（3片）小...

“蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，特别是夏天的时候，就着小酒，实在是美味。”食材明细主料蛏子（500g）调料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子，盆里接完水之后...

“每次去那条街，就看到那位回族大姐在忙碌，她开的面肺子店生意总是那么好，每次见到我，大姐总会热情的招呼我，我也总会去她的店里坐坐，聊聊家常有时聊聊她们的特色美食和习俗。聊的最多的就是她的面肺子的做法，每次大姐都毫不...

食材明细主料酸菜（适量）熟肺子（适量）辅料红干椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒肺子的做法步骤1、肺子清洗干净切丝,红干椒切碎.2、热锅入油,放入红干椒爆香.3、放入肺子.4、翻炒两分钟.5...

“海兔子又名笔管鱼，做法简单、好看又好吃的家常菜。”食材明细主料海兔子（500g（笔管鱼））辅料葱（2条）姜（几块）蒜（2颗）酱油（2勺）蚝油（2勺）鱼露（1勺）鸡精（半勺）辣椒酱（1勺）原味（口味）未知（难度）爆炒海兔子的做法步骤1、洗净后的海兔子下锅焯水。2...

食材明细主料蛏子（适量）辅料葱花（适量）红辣椒（4个）蒜蓉（适量）料酒（1勺）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。2、洗净后捞出沥干水分。3、锅中放水烧开后放...

“猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。如：卤五香肺、银杏炖肺等。”食材明细主料杮子椒（2个）辅料卤五香肺（适量）调料盐（少许）味精（少许）干辣椒段（2个）蒜片（适量）酱油（少...

“不腥又嫩的辣子鸡才好吃。”食材明细主料白条鸡（半只）辅料青椒（1个）葱（适量）八角（适量）花椒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）配料老抽（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒辣子鸡的做法步骤1、白条鸡切块，洗净。2、青...

“蛏子（拉丁学名：Sinonovaculaconstricta(Lamarck)），是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，...

“蚶子，好多种叫法，从小在海边长大，记得小时候都是赶海，等海落潮，那时候的海一落潮都看不到海水了，整个一直到地平线都是沙滩。。美啊。。难忘，现在早就看不到那时候的景象了。伤感。。。往里面一望全是小黑点小脑袋那是！好多...

食材明细主料尖椒（适量）熟肺子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒肺子的做法步骤1、准备材料.2、肺子清洗干净切片,尖椒洗干净切片.3、热锅入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入肺子,加一...

食材明细主料蒿子秆（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净2、切成段3、锅中加油放几粒花椒4、花椒变色后下入切好的蒿子秆5、翻炒几下后加盐6、炒...

“给拉面换上华丽的晚装——爆炒拉面。”食材明细主料味千家常拉面（300g）辅料胡萝卜（100g）白菜（100g）青椒（100g）猪肉（100g）蘑菇（2~3个）配料盐（适量）酱油（适量）地瓜粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）爆炒拉面的做法步骤1、准备工...

“爆炒黑白羊肺，是新疆特色美食之一，也是新疆回民的一道清真菜，肺片脆滑爽口，略带麻味，红、绿、黑白四色相映，色泽品丽，昧成香辣。爆炒黑白羊肺，在家也做过，为了做得最正宗，今天特意去一位回民大姐的开的杂碎汤店起吃杂碎汤，那位...

食材明细主料熟肺子（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒肺子的做法步骤1、大葱切段.2、肺子清洗干净切丝.3、热锅入油,放入肺子.4、翻炒两分钟.5、在放入大葱.6、加一勺盐,炒三分...

食材明细主料猪肺（500g）葱（20g）香菜（20g）蒜（10g）辅料自制蒜蓉辣酱（0.5勺g）孜然（2勺）盐（1匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片的做法步骤1、猪肺买回来用清水浸泡1个小时2、切片在开水中焯水后立即放...

食材明细主料海瓜子（1000g）辅料九层塔（适量）螺丝椒（半个）蒜瓣（适量）调料生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒海瓜子的做法步骤1、海瓜子用清水多搓洗几遍，直到水澄清。2、海瓜子沥干水分。3、锅预热，倒油，大火，放入尖椒...

食材明细主料梭子蟹（2只（2斤））辅料姜片（适量）芹菜（适量）蒜苗（适量）香葱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2、盘中倒入生粉，将蟹肉均匀的沾上粉。...

食材明细主料猪肺（适量）辅料小米椒（适量）芹菜（适量）蒜子（适量）调料油（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒猪肺的做法步骤1、热油，把猪肺炒椒，盛出。2、蒜切末。小米椒。干辣椒切碎。3、热油，...

食材明细主料蒿子秆（一把）辅料甜椒（一块）配料葱（适量）盐（适量）白醋（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝2、热锅冷油，大火烧到9成热3、爆香...