关于糯米灌肠怎么做的餐饮精选

“每到十二月开始，我们这边就家家户户开始杀年猪了！而糯米灌肠是每年都必不可少的，从小吃到大，每次吃都是冬天的气息！”食材明细主料猪大肠（一根）糯米（5小碗）辅料草果粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“我在百度查了一下糯米营养成分还是比较高的（糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：（半斤糯米：（半斤）香菇：适量花生：适量缝衣线：适量香菇水：适量盐：适量鸡粉：适量辅料具体步骤1.洗净猪大肠（要尽量洗干净，将大肠翻过来，把里面的毛绒绒的东西撕...

将调制好的猪血和糯米灌入猪肠里面即可。制作糯米血肠的猪肠比较脏，使用之前需要仔细清洗。清洗猪肠时可以先将猪肠表面的油脂去掉，再用白醋或米醋反复搓洗即可。灌好的糯米血肠需要用棉线扎紧两端，以免食材泄露。糯米血...

“糯米别在包粽子了，教你一道比粽子更好吃的做法……”食材明细主料糯米（200克）五花肉（100克）青豆（50克）料汁：葱段（适量）姜丝（适量）花椒粒（20粒）八角（4个）调料食盐（半勺）花椒粉（半勺）十三香（半勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）鸡精（半勺）咸鲜（口味）蒸（工...

将花椒水、食用盐放入猪血中搅拌后，再添加适量的豆腐搅拌均匀，灌入肠衣中即可。制作猪血灌肠的肠衣可以使用猪或羊的小肠等。灌肠的时候需要将肠衣的一头扎紧，以免食材外漏。煮猪血灌肠的水温最好控制在八十度左右，待灌肠...

食材明细主料猪前槽肉馅（2斤）糯米（半斤）辅料五香粉（适量）牛肉粉（适量）红糖（适量）玉米粉淀粉（适量）清水（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（一个）黑芝麻（适量）调料盐（适量）耗油（适量）老抽（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米香肠的做...

“美味，爱吃！”食材明细主料糯米（250克）猪大肠（1条）辅料花生（50克）绿豆（100克）食盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米灌猪大肠的做法步骤1、猪大肠洗净备用2、绿豆、花生洗净泡发3、糯米洗净...

食材明细主料糯米（2杯）清水（1杯）盐（少许）辅料麻辣香肠（适量）胡萝卜（1根）小包菜（1个）姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊肠糯米饭的做法步骤1、糯米昨晚先泡一晚上，放点点盐。早上沥干水，两杯米一杯水的...

“有肉有主食，早餐好选择。”食材明细主料糯米（250g）猪肉（500g）香菇（100g）萝卜干（100g）配料猪肠衣（2根）调料生抽（适量）盐（2小勺）料酒（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（1小勺）白砂糖（20g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米肠的做...

“快过年了，自己灌点香肠吧，美味又卫生。”食材明细主料猪前肩肉（5000克）葱段（适量）姜片（适量）盐（100克）味精（100克）白绵糖（10克）酱油（30克）白酒（55度以上，分两次使用）（200克）五香面（中药店自制）（5克）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）五香灌肠的...

食材明细主料糯米（500克）辅料老抽（两大勺）盐（一大勺）清水（适量）糖（一勺）腊肠（七个）香肠（三个）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制糯米肠的做法步骤1、糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿2、腊肠和香肠切小丁3、糯米泡好了之后捞到一个...

食材明细主料小肠（适量）猪肉（适量）糯米（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉糯米灌小肠的做法步骤1、备小肠，猪肉用盐，辣椒粉，十三香，调味鲜拌匀入味。2、糯米泡软沥水，3、放进...

“（百度）灌肠是老北京特有的汉族风味小吃，属于京菜系。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，灌肠切片是有讲究的，要一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆。主料是选用性味甘、平的甘薯淀粉，经蒸熟晾凉，切薄片，平锅煎焦。吃灌肠...

“优质香肠色泽红艳间有白色夹花滋味咸口带甜细品时芳香浓郁”食材明细主料猪肉馅（2000g）外脊丁（1000g）肠衣（一袋）淀粉（100g）辅料盐（60g）白酒（20g）老抽（适量）胡椒粉（20g）糖（25g）鸡粉（10g）山奈（5g）姜粉（10g）红曲（适量）草果粉（10g）咸甜（口味）煮（工艺）数...

“自灌香肠，干净好吃”食材明细主料后座猪肉（5kg）辅料香肠调料（2袋）蒜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）灌香肠的做法步骤1、猪后座肉5KG，肥：瘦=2：82、切小块，方便缴馅，切肉时将筋膜剔除3、缴馅，分成各2.5kg，因为我要做两种口味。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠(肥肠)：1g糯米：1g香菇：1g辅料五香粉：1g生姜：1g黄酒(料酒)：1g老抽：1g糖：1g盐：1g具体步骤1.糯米清水浸泡半小时以上冲洗干净2.香菇清水泡发好洗净切碎和糯...

“这道菜是我老妈最拿手的，这次我拿来稍微改良一下，发现味道相当不错，不过过程有点复杂，特别是向大肠里塞馅料时有点费功夫。”食材明细主料猪大肠（150g）糯米（200g）香菇（20g）五花肉（100g）腊肠（20g）干虾米（20g）辅料姜（5g）香菜（15g）葱（30g）配...

“看到微信里面有人卖，我就自己做来吃看看，味道相当不错，哈哈，我倒是一点也不谦虚呀😛”食材明细主料糯米（两碗）熟牛肉（若干）熟玉米粒（若干）火腿（若干）咸鸭蛋（十二个）三宝妈黑芝麻粉（若干）辅料生抽（少许）鸡精（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺...

半小时左右。猪肠灌糯米是潮阳的一道特色美食，是用香菇放入浸泡好的糯米中灌入猪肠，放入锅中蒸煮而成，口感细腻可口，是很多人喜欢吃的一道美食，在蒸好猪肠灌糯米时也可以蘸着蜂蜜或辣椒食用，口感会更佳。...

“要吃外焦里嫩的小吃，莫过于“这厮”了！有兴趣、爱吃蒜的孩纸可以试试哦！”食材明细主料灌肠串（一串）辅料蒜（3瓣）配料食盐（适量）糖（适量）香油（适量）油（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎灌肠的做法步骤1、将现成的灌肠串切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：半斤糯米：（半斤）香菇：适量花生：适量缝衣线：适量香菇水：适量盐：适量鸡粉：适量辅料具体步骤1.洗净猪大肠（要尽量洗干净，将大肠翻过来，把里面的毛绒绒的东西撕...

“天天上班，回家后随便炒些菜吃饱感觉顺口就很满足了，可休息就不一样了，总想鼓捣些吃的东西，即便不太好吃也要回味一下过去的感觉。正好小时候的玩伴知道我一个人在家便来串门儿，一来聊一聊，二来一块儿鼓捣些吃的，他也是美食...

“第一次做猪肠灌糯米，因为想念老家的味道！所以琢磨着做了这个，洗猪肠是个大工程！幸好最后成果还很满意，没有失望！猪肠没有骚味，糯米也很香Q可口！只是我第一次发文有点乱，请见谅啦！”食材明细主料猪肠（750克）糯米（1500克）花生米（150...

食材明细主料糯米（800g）红豆（200g）花生（100g）猪肠（2kg）芋头（半只）香菇（50g）辅料茴香（适量）生抽（适量）味精（适量）糖（适量）盐（适量）老抽（适量）大蒜（适量）生姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米肠的做法步骤1、买一幅猪肠，先摘除肠壁上的脂...