关于自制鸡蛋干怎么做好吃的餐饮精选

“最近做月饼，剩了许多咸蛋清，以前都用作花肥了，前段时间看到有做鸡蛋干的，就用了咸蛋清来做，味道不错呢。”食材明细主料咸蛋清（10来个）辅料老抽（3大匙）汉宫卤味包（1小包）八角（1粒）桂皮（1小块）陈皮（1块）花椒（1茶匙）咸香（口味）卤（工艺）数小时...

“此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。加入鸡蛋的面条更有韧性，劲道十足，出锅很开胃！”食材明细主料鸡蛋+水（125g）中筋面粉（300g）辅料盐。（1g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制鸡蛋面条的做法步骤1、...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料蛋白(蛋清)：适量五香蛋干：五香粉：适量酱油：适量盐：适量水：适量辅料具体步骤1.蛋清放在有点深度的盘子里，隔水蒸15分钟。（不用加水，也不用搅拌）2.蒸好取出用刀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：110鸡蛋：3个辅料糖粉：60具体步骤1.准备鸡蛋3个，糖粉60克，低筋面粉110克。2.将蛋清和蛋黄分离。3.把20克糖粉加入蛋黄里面搅打均匀。4.蛋白中...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）大葱（适量）原味（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋灌饼的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。3、将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。4、一层...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.萝卜干水发至开，切成碎段，肉末加盐、胡椒粉、淀粉码味，鸡蛋两只敲开拌匀，干辣椒两枚切碎，蒜末少许。2.先炒鸡蛋，熟后盛起，热油锅下干辣椒、蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉干是一种非常顺滑可口的食物，尤其是夏天食用真的非常能够让人清爽。粉干有非常多种做法，鸡蛋粉干是一种老少皆宜的食物，鸡蛋本身就是人们日常生活中经...

“自制鸡蛋肠，调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋（10个）花椒（10g）辅料盐（15g）大料（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分钟待用。2、10个鸡蛋加...

“做虎皮蛋糕剩下很多蛋清，做了这款鸡蛋卷，不浪费粮食，😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清（120g）辅料白糖（40g）低筋面粉（87g）玉米油（70g）牛奶（30g）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加...

食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制豆干炒鸡蛋的做法步骤1、豆腐切块，摆在盘子上2、豆腐上均匀撒盐，放在蒸锅上蒸，豆腐表面出现孔即可。倒出盘中的水，放在太阳下通...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个低筋面粉：200白糖：250牛奶：90泡打粉：3辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材（低筋面粉预先过筛备用喔~）2.两个鸡蛋在大碗里打匀3.分3次加入白糖...

食材明细主料面粉（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）辅料甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊，稠度要控制好，不能太稀，电饼铛预热后倒入面糊，用竹蜻蜓摊成圆形，打一个鸡蛋加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制鸡蛋豆腐干，不仅制作方法简单，而且营养价值高，有助于促进人体的身体健康。鸡蛋中的蛋白质含量是最高的，不仅可以促进钙的吸收，还可以促进儿童骨骼的发...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料鸡肉：1只土豆：2个辅料大葱：1根生姜：适量蒜：适量郫县豆瓣酱：适量花椒：适量八角：适量辣椒：适量具体步骤1.鸡肉切块，我是买的时候人家就切好了。洗净血水备用，2....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料萝卜干：200鸡蛋：1个辅料油：适量盐：适量生抽：适量生粉：适量胡椒粉：适量猪肉末：适量具体步骤1.准备好材料把萝卜干放水里泡半个或一个钟头2.把萝卜干剁碎然...

“每个人都喜欢美味佳肴，孩子也不例外！每天一样的早餐，宝贝当然不爱吃！变个法子，做个五彩鸡🐔蛋饼吧，好吃，好看，又营养”食材明细主料鸡蛋（2只）五彩缤纷面（适量）海苔粉（适量）辅料宝宝盐（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制五...

“外面卖的鸡蛋面很多号称是鸡蛋面，然而并没有鸡蛋，实际多半用的鸡蛋粉，不如自己在家做面条啦。可以用压面机、面条机，或者直接擀平切条就成，我还试过自己做扯面剪刀面呢，一点也不难。自己做的面条可好吃了，真材实料，吃得放心...

食材明细主料鸡蛋（适量）白酒（适量）食盐（适量）辅料盐（适量）白酒（适量）咸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制咸鸡蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋，白酒，食盐，保鲜膜2、鸡蛋过清水洗浄，用布擦干水3、鸡蛋放入白酒滚下4、要放入盐碗滚下5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天为大家介绍的是美味的韭菜香干炒鸡蛋。饮食是我们生活里重要的一部分，它关乎着我们的营养，更提供我们的营养所需。韭菜含有丰富的营养，也是我们很常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天向大家介绍的这道菜叫干黄瓜皮鸡蛋面。北方人是很喜欢吃面的，制作这道菜其实方便，简单易学。中午的时候如果来不及做饭，可以做干黄瓜皮鸡蛋面，可以为...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡蛋干炒三丝是一道非常简单易烹饪的家常菜肴，其费时少，味道鲜美，深受老百姓的喜爱，是人们餐桌上的常客。一道菜肴融合了青椒的清爽，洋葱的鲜香，鸡蛋干的滑...

食材明细主料鸡蛋（1个）面粉（80g）椰子粉（17g）辅料糖（30g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰味鸡蛋饼干的做法步骤1、鸡蛋液里加30g糖，用手动打蛋器打匀。2、加入17g椰子粉，用打蛋器打匀。3、加入过筛的面粉，再搅匀。4、烤盘上铺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：40糖粉：30盐：1/16小匙鸡蛋黄：1颗低筋面粉：40玉米淀粉：60辅料具体步骤1.将软化的黄油搅打均匀2.分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀3.加入细砂...

食材明细主料蛋清（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制五香鸡蛋干的做法步骤1、蛋清。2、油纸（以便脱模）垫入模具中后倒入蛋清。3、放入蒸屉上。4、大火蒸熟（约10分钟）。5、脱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低粉：40生蛋黄：1个玉米淀粉：60无盐黄油：40辅料盐：适量糖粉：20具体步骤1.先用手动打蛋器将软化点的黄油搅打均匀。在加入糖粉，盐搅打均匀。2.分次少量的...