黑胡椒鸡肉串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：2个
黑胡椒 ：适量
黑胡椒汁 ：适量

辅料

料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
海鲜酱油 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿肉洗干净，去骨，然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松，然后切成小块。

2. 切好的鸡肉放入少许盐，黑胡椒粉，料酒和姜片拌匀后腌制半小时。

3. 用牙签把腌好的肉串好。同时，取一个干净的碗，倒入黑胡椒汁，蚝油，海鲜酱油，糖，少许水拌匀待用。

4. 起油锅，倒入少于油，（油不用多，因为鸡皮在炸的时候也会出很多油，）把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后，倒入事先调好的汤汁，翻炒后，大火收汁后即可出锅。