自制鸡蛋蛋糕饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
低筋面粉 ：200
白糖 ：250
牛奶 ：90
泡打粉 ：3

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材（低筋面粉预先过筛备用喔~）

2.两个鸡蛋在大碗里打匀

3.分3次加入白糖，尽可能的把白糖搅拌融化（其实最好用糖粉，不过也差不多啦）

4.加入牛奶搅拌均匀

5.加入已过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

6.若白糖还是没有彻底融化，隔水加热，直至白糖融化（现在烤箱可以开始预热了）

7.（在放进烤箱之前忘记拍照了）在烤盘上放一张比烤盘大一点的油纸，把面糊倒进入烤盘里弄匀，放入已预热好的烤箱中150度烤20分钟，直到它上色漂亮就可以拿出来了。

8.把它切成小块块

9.然后就可以开吃啦~

烹饪技巧

每个烤箱的温度和大小都会有误差的，所以可能不太准，不过只要偶尔看一下，觉得上色漂亮就可以拿出来吃啦。