关于凉瓜煲的餐饮精选

“这道菜用的食材都是非常普通的，但是加在一起却是非常好的味道，连不喜欢吃苦瓜的人都会对它竖起大拇指。这可是我的拿手好菜，我身边的家人，朋友，同事都被我这道菜所征服，太牛啦！”食材明细主料凉瓜（2个）酸菜（1棵）五花肉（适量）辅料...

“今年挺幸运的，冬瓜终有收成，果实挺大的，现在天气那么干燥，先煲个清润的汤吧，把冰箱及贮物柜的老底翻出来，加上连皮带囊的冬瓜，煲一煲清补凉汤，好正哦。”食材明细主料冬瓜（约800克）薏米（约50克）苕实（约50克）白莲约（约40克）扁豆（约40...

“这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！”食材明细主料排骨（250g）辅料淮山（20g）芡实（20g）薏米（20g）杞子（15g）沙参（15g）玉竹（15g）北芪（15g）蜜枣（2个）生姜（2片）原味（口味）煲（工艺）数...

“回到家总是无意识的打开冰箱寻找美食，夏天总想要冰凉的甜点，今天为大家分享这款正式可以随时做好备放在冰箱，想要开吃时直接来上两块，清热解暑，口感软绵清爽，有淡淡的南瓜清香，甜，一般的凉糕是用琼脂凝固，因家里没备有直接换...

“可能有些人问，大冬天的，煲什么清补凉，其实咱住的地方很干燥，夏天干热冬天干冷，要想身体平衡皮肤好，少不了要补水的。很幸运，今年种冬瓜算是成功了，前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃，现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了，黑皮冬瓜也...

“朋友今年种的冬瓜有点奇怪，冬瓜皮不像往常那样有层白霜，这个冬瓜外表颜色青白色，而且还没到完全成熟期就摘了下来，所以，冬瓜还比较嫩。”食材明细主料冬瓜（3000克）红萝卜（1根）猪展骨（2块）辅料清保凉汤包（1包）喜马拉雅盐（适量）胡椒...

“秋季来了，天气干燥，来点汤水滋润下吧。”食材明细主料鸡脚（5个）排骨（200克）辅料淮山（10克）红枣（2大个）枸杞（10克）党参（10克）生姜（3片）配料盐（适量）料酒（适量）味精（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉煲鸡脚的做法步骤1、鸡脚剪去爪...

食材明细主料排骨（350g）苦瓜（半根）泡发黄豆（30g）辅料姜（适量）咸菜（30g）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮式凉瓜排骨煲的做法步骤1、将苦瓜切开去瓤切块。2、排骨冷水入锅飞水洗净。...

“猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。”食材明细主料猪肉（适量）苦瓜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时...

“凉瓜也叫苦瓜，有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦并不喜欢吃，比如我家的小丫头，做好的苦瓜不论是炒，拌，还是烩统统不喜欢，唯独这个汤是她的大爱，加了苦瓜的排骨汤，味道鲜美，清爽...

食材明细主料老南瓜（1个）辅料香菇（8个）干鱿（1个）瘦肉（200g）虾米（适量）葱（2根）酱油（2勺）蚝油（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）南瓜煲的做法步骤1、用干净的钢丝球将老南瓜的皮洗净，然后在上面5分1之处切开，将南瓜籽掏出南瓜洗净备...

两个小时以上。清补凉鸡汤是一道以鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成的鸡汤，夏季饮用可以降燥。熬煮清补凉鸡汤时需要注意一次性将水放足后不要中途加水，否则会影响鸡汤...

“广东腊味的一种吃法，腊味与米饭一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，饱含浓郁咸香，混合着南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不绝。”食材明细主料瓜（一个）腊猪肉（75克）腊羊肉（75克）肠（一根）米饭（200克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

“食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里拌匀，6、倒进沥好水的瓜条里，拌匀即...

食材明细主料南瓜（500克）肉丝（300克）辅料酱油（少许）料酒（少许）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）葱（少许）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜肉煲的做法步骤1、南瓜切块洗净备用肉丝提前腌制十分钟2、锅里放入葱姜爆香3、然后...

“又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一...

食材明细主料鸡（半只）辅料红枣（适量）党参（适量）北芪（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有材料放入炖盅里，加上适量清水，盖上...

“我一直以为这周末是端午节。周四跟同事聊天提到吃粽子，同事问哪天端午，我说这周六啊。同事说不可能，是下周吧，我还理直气壮地说哪有啊，你是不是过糊涂了，马上回座位查日历，发现原来糊涂的那位是偶。我早就准备好周五不上班...

食材明细主料瘦肉（250g）苦瓜（两根）辅料鸡蛋（适量）韭菜（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿苦瓜煲的做法步骤1、将苦瓜切成断，开水焯一下，（不怕苦的可以不用）将肉沫韭菜末调料搅拌均...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：180筒骨：250辅料姜：适量苦瓜：150盐：适量海带：适量黄豆：适量具体步骤1.苦瓜洗净切好，黄豆洗净泡好筒骨过水好后备用2.排骨也要过水去腥3.把筒骨排骨...

“节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到...

“有的时候生活需要简单，做菜也一样，不许太多的作料，只要本色出演就可。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）简单凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净，控水。2、将蒜去皮洗...

食材明细主料南瓜（1只）大米（500g）辅料猪肉（适量）盐（适量）油（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）南瓜煲饭的做法步骤1、南瓜洗尽，去除里面软的部分。2、南瓜切小块。3、大米淘干净。4、按平常煮饭的水量，南瓜一起加进去煮。5、油、盐、蒜...

“虽然立秋过了，但太阳伯伯还狠爱玩啊！！每天走到户外，感觉自己好像冰雪奇缘里的雪宝，快要融掉了。赶紧煲个凉瓜汤，下下火😁”食材明细主料凉瓜（3个）蚝豉（手抓一把）西施骨（500g）辅料腊鸭肾（2个）黄豆（手抓两把）蜜枣（3个）鸡爪（5只）姜（一小块）咸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：30排骨：500凉瓜：400干海带：10辅料盐：适量新会陈皮：适量具体步骤1.黄豆提前洗净，泡发备用；2.海带和陈皮提前泡发，然后洗净，切成适量大小备用；3.排骨砍成...