易做的多味蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：12个

辅料

酒渍蔓越莓 ：适量
牛奶 ：90
细砂糖 ：20
蛋黄 ：3个
棒棒糖奶酪 ：1个
淡奶油 ：130

具体步骤

1.将牛奶和糖倒入小盆中

2.搅拌均匀

3.加入淡奶油

4.搅拌均匀

5.倒入蛋黄

6.搅拌均匀

7.将搅匀的蛋挞液过筛

8.过筛两次

9.将蛋挞皮放在烤盘中摆好

10.依次倒入蛋挞液，约8分满

11.送入预热好的烤箱中下层，220度15分钟

12.取一个儿童棒棒糖奶酪备用

13.蛋挞暂时出炉

14.分别在其中两排蛋挞表面放些酒渍蔓越莓和奶酪块

15.送入烤箱中上层，继续烘烤5分钟

16.出炉即可食用

烹饪技巧

1.调制好的蛋挞液过筛之后的口感更加细腻；2.烤制的时候先放下层后放上层，这样能保证蛋挞底部充分受热起酥；