南瓜煲的做法 鲜香南瓜煲 南瓜煲怎么做

“我一直以为这周末是端午节。周四跟同事聊天提到吃粽子，同事问哪天端午，我说这周六啊。同事说不可能，是下周吧，我还理直气壮地说哪有啊，你是不是过糊涂了，马上回座位查日历，发现原来糊涂的那位是偶。我早就准备好周五不上班了，还好周四知道了。不过也备受打击啊，准备周五睡个懒觉得，看来还得继续熬！上班前泡了一些糯米准备晚上回家包粽子，但死活包不成形，实在是没耐心了，就做了这个鲜香可口的南瓜煲！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜煲的做法步骤

• 1、南瓜一个，洗干净

• 2、从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空

• 3、放入提前泡好的糯米和红豆

• 4、再放上一些鱼丸和南瓜块儿

• 5、上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀

• 6、把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时

• 7、蒸好的南瓜煲

• 8、盛一些出来当明天的午饭！

小窍门

酱油和蚝油本身都有咸味儿，所以放的时候不要多了，否则会很咸。喜欢甜口儿的，可以直接放糖进去。