关于广东炆焗鸡的做法的餐饮精选

“通常外面吃是用瓦锅，这是最好的，如果家里没有就直接用普通锅吧，这鸡有个更加常用的名字，可是那个字我不会打，唉，悲哀。”食材明细主料鸡（1只）辅料姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生粉（适量）酱油（适量）柱侯酱（适量）酒（适量）咸...

“~快又简单~”食材明细主料炸干意面（适量）鸡肉片（适量）辅料水（适量）红萝卜（适量）大葱（适量）红辣椒（适量）鱼圆（适量）蛋（适量）蒜米（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）薯粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广东炒意面的做法步骤1、锅...

“广东鸡煲接地气，经济美味，先吃肉后加汤涮菜，蛮有特色的。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料香芹（100克）香菜（3根）红辣椒（1根）调料柱候酱（2汤匙）味极鲜（2汤匙）广东米酒（2汤匙）蚝油（1汤匙）老抽（半汤匙）白砂糖（1克）盐（1克）油（适量）酱香（口味）焗（工艺）半...

“猪脚姜醋是我们广东人生小孩坐月子不可少的一道食疗，酸酸甜甜可以开胃，祛风，滋补。”食材明细主料姜（2.5斤）美味鲜白醋（3支）猪手（1只）美味鲜甜醋（2支）鸡蛋（10只）辅料盐（适量）冰糖（1斤）酸甜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广东猪脚姜...

“一直都很喜欢吃虾，不管是海虾还是河虾，最常见也特别简单易做的就是白灼虾了吧，鲜甜有保持原汁原味，但广东人也不是一直清淡口味的，黑胡椒一直都被大众接受且热捧着，黑椒煎焗虾就是一道痕不错的粤菜，和白灼虾完全不一样的口...

“广东菜心虽一年四季均有。现代营养学研究则发明。菜心富含粗纤维，维生素C和胡菜服素。不但可以兴许刺激肠胃蠕动起到润肠，助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。”食材明细主料菜籽油（15克）辅料油渣（适量）许蒜头（5粒）广...

“鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高，且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，且具有滋阴补阳的功效。中医认为...

食材明细主料果园鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）广东白切鸡的做法步骤1、把姜葱切碎，放入碗内，加入盐，鸡粉，一点点酱油2、热锅，下油，等油滚起直接淋入碗里蘸料就做好了...

广东客家菜。东江盐焗鸡是广东客家的传统名菜。传统制法：先在鸡身外擦一遍腌料，再将剩下的料全部塞入鸡的腹腔进行再一次腌制后，用一小部分炒热的盐粒入砂锅垫底，上面放用纱纸包裹起来的鸡，鸡上再覆盖热盐，加适量清水焖热，大...

“咸骨粥是广东特色粥之一。做法简单，粥鲜骨咸香。具有降火、䃼钙，1:适合人群体质，气虚质、特秉质、阳虚质、血瘀质、平和质的人可以多喝；2:不适合人群，湿热质、痰湿质、阴虚质的人不宜多喝。”食材明细主料猪龙骨（300g）东北...

“咸鲜味美，是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明细主料菜脯（300克）辅料鸡蛋（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广东菜脯炒鸡蛋的做法步骤1、菜脯冲洗干净，用清水浸泡一会儿，泡掉多余的盐分，然后攒干水分备用。2、2个鸡蛋...

“去吃广式早茶必点的一款。只是今天我把里面的虾仁改成了太湖鲜螺丝。因为我发现广式早茶内好多点心的陷都是用的鲜虾仁。估计虾仁鲜的缘故。太湖螺丝肉的鲜也不比虾仁差，今天我就来试试。效果果然不错，美美哒。”食材...

食材明细主料鸡（半只）栗子（10个）辅料姜（３块）干葱头（3个）蒜（3个）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（2匙）料酒（2匙）麻油（2匙）水（适量）生粉（适量）蚝油（1匙）白胡椒粉（1匙）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）栗子炆鸡的做法步骤1、把鸡斩件放大碗內，加少許生抽，老抽，糖，蚝...

“手撕鸡是原是一道川式凉菜，鸡皮金黄，肉质细腻，嚼之不油不柴，比一般的鸡肉料理更为干爽，容易调和众口。而嗜鸡成瘾的广东人，则将地方特色的盐焗配方融入其中，成就了这道咸香酥脆的广式盐焗手撕鸡。盐焗手撕鸡不仅保留了川式...

食材明细主料广东菜心（适量）辅料大蒜（适量）高汤（适量）配料蔬鱼鼓油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广东菜心的做法步骤1、菜心洗净备用。2、锅中放入高汤煮沸。3、放入菜心焯熟捞起沥干水。4、菜心沥好水摆...

食材明细主料清远鸡（1只）大虾（6只）脆肉鲩鱼头尾（3斤）辅料调味料（各人口味）银杏（适量）海鲜酱（适量）粉葛（适量）姜片（适量）蚝油（适量）酱油（适量）葱段（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤1、将脆肉鲩．鸡斩件上粉、味...

东江盐焗鸡是项鸡做成的，看起来色泽金黄，闻起来味香浓郁，吃起来皮脆肉嫩，因此，东江盐焗鸡是我们在宴会常见的美味佳肴，那么问题来了，大家知道东江盐焗鸡是哪的菜吗?一、东江盐焗鸡是哪的菜东江盐焗鸡是广东的菜，当然，也有的说...

食材明细主料鸡（1只）板栗（适量）辅料柱侯酱（适量）生抽（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柱侯酱炆板栗鸡的做法步骤1、鸡斩件备用。2、板栗去皮。3、将姜片蒜苗炒香。4、放入鸡肉。5、放入板栗。6、加入柱侯酱和生...

“端午节在广东家家户户都会包粽子，有咸的，也有甜的。”食材明细主料糯米（1斤）辅料花生（2两）绿豆（适量）猪肉（适量）配料盐（适量）南乳（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广东粽子的做法步骤1、将糯米、花生、绿豆、全部...

相信大家自己在家做饭的时候都会觉得有些单调无味吧，每天都是相同的菜色再好吃也会感觉厌烦，所以就需要一点新的菜肴来为每日三餐增色，比如说东江盐焗鸡的做法我想大家都很好奇吧，下文就详细给大家介绍，一起来看看吧。一、...

“煮法方便”食材明细主料鸡（800克）蘑菇（5个22）辅料蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）鲍汁（2汤匙）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲍汁蘑菇炆鸡的做法步骤1、蘑菇切小件2、鳮切件用盐及料酒腌半小时3、大火开锅，热后加少许油，油滚放鷄，炒...

“鸡翅，加点儿红酒，加点儿果汁，加点儿新鲜的香草，腌一腌，丢进烤箱烤一烤，简单，不需要什么厨艺，味道不俗啊——”食材明细主料鸡翅中（6到8只）辅料红葡萄酒（2大勺）浓缩橙汁（2大勺）鲜榨柠檬汁（1大勺）伍斯特酱油（1大勺）新鲜迷迭香（1支）葱姜（适...

“好吃😋，不差似外面买的，你们赶紧试试。”食材明细主料肠粉预拌粉（100克）火腿肠（半根）瘦肉（适量）葱花（适量）鸡蛋（2只）辅料黑芝麻（适量）食用油（适量）盐（适量）黑椒酱（适量）料汁包（适量）鸡精（适量）生抽（适量）耗油（适量）老抽（适量）生粉（适量）酱香（口味）蒸（工...

“由于家不在广东所以很难吃到竹升面，一次在饭店吃了“云吞面”被竹升面那弹牙的口感深深地吸引了。回家之后才知道原来竹升面使用纯鸭蛋和面。再看了“舌尖上的中国”之后更加迷恋“竹升面”了。于是今天决定自己来自...

食材明细主料广东菜薹（500克）青红椒（一个）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广东菜薹的做法步骤1、所有食材准备好。2、菜薹放淡盐水中浸泡15分钟，洗净后切段。3、青红椒洗净...