关于炒鸡心眼怎么做的餐饮精选

“我喜欢美食，相信喜欢美食的你和我一样，愿意学习，和我一起学习风靡吃货圈鸡心眼最流行的吃法！”食材明细主料鸡心眼（450克）玉米粒（50克）豌豆粒（50克）油（少许）脱皮的白芝麻（少许）糖心萝卜（半个（切片，做配菜花））糖（半勺匙）辅料酱油（一勺匙）蚝...

“生姜作为调料，辛辣芳香，人到鸡鸭、鱼虾等菜中，可起到避腥、开胃的作用，且使菜肴味道更加鲜美。中国有民间俗语“冬食萝卜夏吃姜，或者早吃姜晚吃萝卜”。夏季人体内的阳气外越，腹中相对偏寒，或者人过多食凉、冷食物，脾胃寒湿...

“羊眼豆最下饭的做法就是加入海鲜酱来炒，海鲜酱浓浓的味道融入到羊眼豆中，入味鲜美，酱香浓郁，吃上去很是过瘾。”食材明细主料羊眼豆（400克）辅料盐（少许）海鲜酱（1勺）大蒜（2瓣）小米椒（1个）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒...

“内脏中，心的部分没有肾硬，没有肝软，口感介于两者之间，最为恰当。”食材明细主料鸡心（250g）大葱（1根）辅料料酒（适量）姜（适量）蚝油（适量）糖（适量）五香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡心的做法步骤1、鸡...

食材明细主料鸡心（185克）花菜（250克）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡心炒花菜的做法步骤1、食材：鸡心（已洗净）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、将鸡心下入清水锅中，加适量的...

“此菜的特点是脆嫩香，有嚼头，经济实惠！”食材明细主料鸡胗（400g）鸡心（240g）元葱（1个）尖椒（1个）胡萝卜（半根）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（2瓣）八角（1个）花椒粒（数粒）香叶（1片）调料精盐（适量）东古酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（...

食材明细主料鸡心（适量）辅料葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）糖（一点）熟芝麻（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡心的做法步骤1、买了一斤的量多洗几遍。2、对半切开把油脂去掉里面的血管也清理干净。...

食材明细主料鸡心（适量）辅料青椒（适量）葫萝卜（适量）配料植物油（适量）盐（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心，洗净去掉多余的脂肪2、入电压力锅加花椒粉、...

“丑眼，也不知道这种类似小鱿鱼的海产品，为什么会被当地人叫成丑眼，我左看右看，也没看出它的眼睛哪里不好看，反倒觉得那两只小眼睛让这种小动物变得精神百倍。哈哈，咱也入乡随俗吧，就称它丑眼吧。韭菜炒丑眼，鲜嫩的丑眼，韭菜的...

“烧烤料、五香粉、海鲜酱油、料酒”食材明细主料元葱（1个）鸡心（500g）香菜（100g）辅料烧烤料（适量）五香粉（2小勺）海鲜酱油（2小勺）料酒（2小勺）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炒鸡心的做法步骤1、鸡心洗净切成片，1个切3一4片2、香...

“辣炒鸡心这么简单的菜，俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃，那天专门抽时间到她们家取了取经，掌握了新法宝，炒的味道就是不一样。”食材明细主料鸡心（500克）辅料青椒（2个）红椒（2个）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料味达美酱油（适量）老抽（...

食材明细主料鸡心（250g）杭椒（10根）葱花（少许）蒜（3瓣）辅料盐（适量）生抽（一匙）料酒（一匙）十三香（2g）花椒（约10粒左右）姜片（1片）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡心炒杭椒的做法步骤1、切开一面，在正面切麦穗花刀（先横切，再竖切，不切断）。2、洗...

食材明细主料鸡翅膀（12只）龙眼（200克）辅料花生油（75克）红葡萄酒（100克）配料白糖（20克）味精（2克）糖色（适量）葱段（15克）盐（4克）酱油（10克）水淀粉（10克）汤（1000克）咸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙眼鸡翅的做法步骤1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、...

“用奥尔料烧烤料炒的鸡心，特别香。吃鸡心的好处：1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3.镇定神经：鸡心有...

食材明细主料鸡心（适量）黄瓜（两根）辅料姜丝（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡心炒黄瓜的做法步骤1、把鸡心洗干净，然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右。2、黄瓜切片。3、锅内少许油，先...

食材明细主料鸡心（300g）线椒（200g）辅料葱姜蒜花椒油（30ml）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣炒鸡心的做法步骤1、鸡心解冻，线椒洗净。2、鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和...

食材明细主料鸡肾（适量）菜心（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肾炒菜心的做法步骤1、切好鸡肾，放入少量的酒，酱油腌2-3分钟。2、青菜洗好，大的用刀分两半，容易成熟。3...

“卤制的鸡心可以作为冷荤的凉盘，也可以再次加工烹制成喜欢的小炒菜肴。与其搭配的食材很方便，青椒、尖椒、洋葱、胡萝卜等等都可以，这样烹制而成的小炒菜肴荤素搭配，营养更加均衡。”食材明细主料熟鸡心（200克）青椒（2个）辅料...

食材明细主料三眼蟹（4只）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒三眼蟹的做法步骤1、材料：三眼蟹、姜片、葱段2、将三眼蟹洗净捞出。3、去蟹壳去鳃对半剪开，待用。...

食材明细主料苤蓝（240克）鸡心（105克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡心炒苤蓝的做法步骤1、食材：苤蓝、鸡心（已洗净）、姜片2、将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。3、放在案板上切...

“鸡心能滋补心脏，镇静神经，中医有“以形补形”之说。另外，鸡心的口感也很好，没有异味，容易处理，不管是烧烤还是爆炒、卤水，加孜然或者辣椒，都很好吃。”食材明细主料鸡心（100克）洋葱（半个）尖椒（1个）辅料植物油（1勺）盐（1勺）蒜（1瓣）料酒（少...

“鸡心可算得上是一块纯“瘦肉”，经过炒制之后，吃起来非常的爽滑，没有任何异味。因为鸡心味道单纯不复杂，重口味烹制很容易入味。作为一款开胃菜或下酒菜，非常合适。夏天来了，用鸡心配啤酒，不能再完美。”食材明细主料鸡心（适...

“鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食...

食材明细主料菜心（适量）鸡杂（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）酒（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒鸡杂的做法步骤1、菜心洗净。2、鸡杂切小块。3、锅子爆香姜蒜后放入鸡杂。4、加入适量酒。5、另起锅...

食材明细主料青菜（195克）鸡心（130克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡心炒青菜的做法步骤1、食材：青菜、鸡心（已洗净）、姜片2、将青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将姜片...