关于鞭笋炒毛豆的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料毛豆：100冬笋：300辣椒(红尖)：15辅料盐：3姜：10酱油：15花生油：35大葱：10白砂糖：5具体步骤1.将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出；2.冬笋洗净切片；3.葱、姜洗净均切...

“微辣咸香，营养丰富。”食材明细主料春笋丁（适量）毛豆米（适量）胡萝卜丁（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）蒜粒（适量）花椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋丁炒毛豆的做法步骤1、春笋切指甲小丁。...

食材明细主料扁尖笋（150g）毛豆（350g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁尖笋炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、扁尖笋泡发，去咸味后，洗净切小丁。3、毛豆去壳备用。4、锅内放油，待油锅7分热时，下毛...

食材明细主料毛豆（260克）羊尾笋（125克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒羊尾笋的做法步骤1、材料：毛豆、羊尾笋（已抽去盐份）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将已抽去盐份的羊尾笋撕开，放在案板上切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常咸肉毛豆煮鞭笋是一道比较清新的菜也是我们这边的家常菜很喜欢的哦。这可是妈妈的拿手菜呢，鞭笋是妈妈自己去山上挖的，特别的新鲜和美味喔。做出来...

食材明细主料鞭笋（3株）毛豆（250克）五花肉（90克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、毛豆、五花肉（已清洗切片）。2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、将鞭笋剥壳清洗...

食材明细主料鞭笋（3株）豇豆（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆炒鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、豇豆（已折段清洗）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯...

食材明细主料鞭笋（3株）梅豆（95克）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅豆拌鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、梅豆（已摘洗）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋和梅豆下...

“雷笋含有一种白色的含氮物质，构成了雷笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，这样的食材...

食材明细主料鞭笋（325克）咸肉（65克）毛豆（250克）辅料竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉毛豆煮鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧...

食材明细主料毛豆（370克）鲜虾（295）鞭笋（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）毛豆鞭笋炒虾仁的做法步骤1、食材：毛豆、鲜虾（已去虾线清洗）、鞭笋。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将鞭笋剥壳清洗清洗捞...

食材明细主料豆腐（300克）鞭笋（260克）咸肉（55克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉鞭笋豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、鞭笋、咸肉（已切开）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上去老根切成片，待用。4、将...

“ 酸笋是从妈妈家带的小野笋，很嫩很脆，加入花椒和辣椒非常的过瘾，也非常的下饭开胃！希望你喜欢！”食材明细主料毛豆（适量）酸笋（适量）辅料蒜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）配料金澜酱油（适量）料酒（适量）蔬菜精（适量）黑胡椒（适量）盐（适...

食材明细主料毛豆（500克）边笋（3支）辅料猪肉（少许）配料料酒（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒边笋的做法步骤1、把边笋的壳剥掉（边笋就是毛竹笋根部长出来的小笋，只有夏天的时候有）2、把毛豆壳剥掉3、把...

食材明细主料鞭笋（适量）豇豆（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭笋豇豆汤的做法步骤1、鞭笋去壳，喜欢，切短；豇豆喜欢，切短。2、锅中放适量的水，先煮鞭笋。3、加入豇豆一起煮。4、稍稍加点盐，调味。5、出锅装盘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸肉毛豆煮鞭笋是色香味俱佳的一道菜品，香味主要来自咸肉，颜色则是肉、毛豆、鞭笋三者的搭配，毛豆和鞭笋都是应季食材，春夏交接之际成熟，富含多种微量元素...

食材明细主料雷笋（200克）毛豆（210克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋炒毛豆的做法步骤1、食材：雷笋、毛豆2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切成...

食材明细主料鸡蛋（适量）韭菜（适量）鞭笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭笋韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋磕开，加盐，打撒。2、鞭笋去壳，洗净，切碎。3、韭菜洗净，切短。4、锅中放油，炒鞭笋。5、加入韭菜一...

“糟菜炒鞭笋是我们家乡的一道传统特色菜，糟菜是家乡的三宝之一，唯独在闽清产的糟菜才够地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜，具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。因为爱吃鞭笋，想要一年四季都可以吃上...

“夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。”食材明细主料鞭笋（5根）熟牛肉片（70克）青椒（70克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒牛肉炒鞭...

可以。鞭炮笋炒之前可以过水焯一下，这样可以缩短炒的时间。买回来的鞭炮笋比较多吃不完的话可以采用埋藏的方法保存，找一个不用的缸，在缸的底部铺上一层湿润的沙土，十厘米左右就可以，之后把鞭炮笋放在沙土上，最后在鞭炮笋的...

食材明细主料鞭笋（2株）咸菜（120克）鸡蛋（3只）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜鞭笋炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鞭笋、咸菜（已清洗切碎）、鸡蛋。2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将鞭笋剥...

食材明细主料莴笋（适量）毛豆（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、热油锅下肉丝炒至变色。3、加姜蒜末、干辣...

食材明细主料鞭笋（3株）棱角丝瓜（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鞭笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：鞭笋、棱角丝瓜。2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将棱角丝瓜去皮，用清洗清...

食材明细主料鞭笋（3株）青椒（170克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水...