清炒奶白菜的做法 清甜爽脆🥬清炒奶白菜 清炒奶白菜怎么做

“旺火急炒，成菜清香、脆嫩爽口，好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒奶白菜的做法步骤

• 1、白菜掰开，用淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水，大的叶片用手从中间掰2瓣。

• 2、葱姜蒜切碎。

• 3、一小块五花肉切片，炒白菜加猪油更香，没有猪油就切几片五花肉提香，量不要多，不用也可以。

• 4、热锅凉油，油微热，放五花肉，炒透明，炒出油脂。

• 5、放入葱姜蒜，炒香。

• 6、放奶白菜，大火翻炒，炒至断生后，加蚝油、盐，炒至奶白菜软透，出锅。

• 7、碧绿清爽，清甜可口，上桌秒光。

• 8、奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。