关于玉米面小蒸糕的做法的餐饮精选

“玉米面小蒸糕既不是蛋糕，也不是发糕，应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法，可是最后没有进烤箱，而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙，也没有蛋糕的细腻，又是介于二者之间，刚刚好。”食材明细主...

食材明细主料玉米面（50g）低筋面粉（50g）鸡蛋（5个）辅料水（50g）白糖（50g）玉米油（50g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水，油，四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌...

“年也过完了，该吃点粗粮促进消化，我平时就喜欢吃粗粮，但不喜欢吃死面的窝头，可能是小时候吃的太多了，一看见带眼的窝头就有恨的感觉，另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了，面粉和玉米面的比例是3:1，多一点玉米...

“电蒸锅版玉米面蒸卷，吃点粗粮有益健康！今天做饭两个灶台都用上了，分别熬鱼炒菜，为了节省时间统筹兼顾，我用了电蒸锅来操作主食，完美出炉！😊”食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

“现在人们都讲究养生，喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺，很多人都在饭店点餐吃，自己会制作的很少，其实掌握了要领，制作起来并不难，我这款蒸饺是加了白面的，粗粮细作，口感更好，更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹...

“玉米全身是宝，玉米须可以熬水喝，玉米叶可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉（适量）玉米汁（适量）鸡蛋（1个）玉米叶子（5张）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉米叶蒸糕的做法步骤1、玉米叶在清水里浸泡20分钟，...

用。玉米面烫好之后需要醒一下醒好的玉米面不要动直接上锅蒸就可以，所以玉米面醒发的时候直接放在盆中就可以了，蒸玉米面的话需要的时间比较短，开锅之后10分钟就熟了。烫玉米面的时候为了使玉米面起发的更好可以加入适量...

“香香甜甜的蒸糕，加入了鸡蛋，成品湿润松软更有弹性。”食材明细主料中筋面粉（125克）玉米粉（75克）辅料白糖（30克）牛奶（120克）鸡蛋（1个）甜玉米粒（20克）南瓜（40克）酵母（2.5克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米南瓜蒸糕的做法步骤1、...

食材明细主料鸡蛋（3个）玉米粉（70克）辅料牛奶（30克）玉米油（30克）配料细砂糖（45克）泡打粉（1小勺）白醋（几滴）盐（1/4小勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个...

“粗粮细作，营养、好吃又健康。”食材明细主料玉米粉（150g）白面粉（100g）奶粉（50g）白砂糖（30g）酵母（3g）温水（200g）辅料蔓越莓干（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米蒸糕的做法步骤1、玉米粉，白面粉，奶粉全部倒入大碗中。2、温水...

“做了一个适合宝宝吃的香甜蔓越莓玉米糕，低糖低油，非常健康的哦~本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供，已授权使用。”食材明细主料鸡蛋（2个（带壳60克））玉米粉（60克）粘米粉（40克）糯米粉（20克）牛奶（115克）色拉油（10克）辅料糖（40...

“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣，松软香甜，可当主食食用。”食材明细主料玉米粉（150克）面粉（50克）红枣（10粒）辅料糖（10克）酵母（2克）泡打粉（2克）清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米蒸糕...

食材明细主料排骨（半斤）小米（半斤）玉米（一棒）辅料葱（一段）姜（几片）蒜（几瓣）配料大料（一个）盐（适量）花椒（几粒）米酒（半碗）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小米玉米蒸排骨的做法步骤1、将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2、将苞米...

食材明细主料玉米面（100克）面粉（150克）辅料酵母（3克）无铝泡打粉（3克）开水（100克）鸡蛋（1个）大枣（适量）调料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法：100克玉米面用100克滚烫开水烫一下，搅...

“杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（100g）辅料葡萄干（适量）枸杞（适量）红枣（适量）配料细砂糖（40g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米蒸...

“马上就要到母亲节了，今天专门给妈妈做了一款玉米面海绵小蛋糕。妈妈平常不太爱吃甜食，因此将糖和油量都减少了。比起普通的蛋糕热量要少得多。妈妈咬下去的第一口就说：“蛋糕里面放的玉米面吗？”果然是老把式，一下就道出...

食材明细主料黑麦面粉（100g）玉米面粉（50g）水（180g）辅料盐（2g）糖（10g）苏打（2g）酵母（2g）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超简单玉米蒸糕的做法步骤1、把全部配料放在一起。用温水搅成糊状。装入容器里。放一边发酵一小时。。2、一小...

“上次蒸的发糕有点儿干和渣的感觉，没有小时候吃过的那样湿润筋道，请教过老母，母亲说，面要和到顺着手指缝往下流才可以的，这就对了，上次和的面成了面团。看看这次成功的作品吧！是不是很湿很Q的感觉，是我喜欢的记忆中的味儿道...

“玉米面蒸饺。”食材明细主料玉米面粉（500g）辅料水（325g）馅料西葫芦（1个）鸡蛋（2个）大葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸饺的做法步骤1、玉米粉加水和成面团，放一边醒面...

“用鲜玉米蒸发糕，往往是用金黄甜玉米的多，颜值高，更香甜。而用糯玉米来做，不仅色白，还会因糯玉米的糯性，而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本，隔着玻璃盖看着它随着热力隆起，然而，一揭盖，原本欣喜的心情也就随着它一...

“平时包饺子的时候，偶尔也会买现成的饺子皮，但一般都是自己擀。在擀这个饺子皮之前，我看见家里还剩下一点点的玉米面，一下心血来潮，把它加进了面粉里。而且还加了胡萝卜汁来调颜色。结果先包好的饺子煮熟以后，色彩还是挺漂...

食材明细主料玉米粉（100克）鸡蛋（3只）辅料白糖（110克）植物油（70克）炼乳（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸玉米粉蛋糕的做法步骤1、食材：玉米粉、鸡蛋、白糖、植物油、炼乳2、将鸡蛋打入盆中，加入白糖。3、用电动打蛋器打发...

“记得小的时候姥姥做的发糕，甜甜的，软软的，吃到嘴里很香甜。闭上眼睛，仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖，是因为老公不能吃糖，如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖，我想味道一定美极了。看着就很有食欲。”食材明细...

食材明细主料甜玉米（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜玉米蒸糕的做法步骤1、甜玉米粒剥出，清洗干净。2、放在料理机中打碎，也可以用擦子擦细。3、玉米叶清洗干净。4、玉米浆舀到玉米叶上，再撒几粒鲜玉米。5、盖上...

“每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”，就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕，用金黄香甜的水果玉米，做出来的发糕颜色好看，味道也甜。喜欢原汁原味的，可以什么也不加，只用玉米磨浆，直接蒸熟，最是简...