关于干煸脆皮肥肠怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料卤肥肠（200克）青椒（2个）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸脆皮肥肠的做法步骤1、准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。3、锅里...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肥肠：300辅料盐：适量红干椒：适量麻椒：适量大葱：适量生姜：适量香菜：适量具体步骤1.红干椒切段。2.生姜切条，大葱切斜段。3.猪肥肠自中间剖开后切段。4....

准备时间:无　　　　烹饪时间:无脆皮肥肠就是猪的大肠，肥肠大多数人都可以食用，从小就听很多人说吃啥补啥，吃猪脑就补脑吃肥肠当然不是补肠子了，它可以帮助人的肠道消化，它有补血，润肠通便的作用，口...

“干煸菜最爱做的就是干煸豆角，前几天去一家川菜馆，朋友点了这道干煸肥肠藕，吃的一点没剩，嗯！不错，回来试了试，感觉还行，就是在颜色上，人家做得肥肠是白色的，而我买的肥肠是加工过的，发红，，口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕（1节）...

食材明细主料猪大肠（500g）辅料葱（2颗）生姜（1块）大蒜（3瓣）青红椒（适量）洋葱（1/4颗）干辣椒（3颗）调料盐（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣酱（1勺）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸尖椒肥肠的做法步骤1、大肠双面都加入面粉多...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟干煸尖椒肥肠是一道著名的川菜，煸炒前需要把花椒、生姜与猪大肠煮透，但不能太老否则会影响口感的，尖椒中的维生素C很丰富，不建议煮太长时间，可以在最后加...

食材明细主料肥肠（适量）大葱（适量）辅料大蒜子（适量）生姜（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸肥肠的做法步骤1、买回肥肠后，用盐和面粉搓洗干净，用热水洗干净。大葱切好备用。2、锅中放料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠：150蒜苗：30辅料油：适量酱油：适量盐：适量料酒：适量辣椒：适量具体步骤1.准备食材2.锅内油烧热后加入辣椒炒出香味3.加入肥肠煸炒4.加入蒜苗煸炒5.加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大肠：适量洋葱：适量辅料葱花：适量盐：少许鸡精：适量姜：少量老抽：少许料酒：适量糖：适量具体步骤1.买来的大肠反复用盐擦洗，去掉肠油和味道；洋葱切块洗净。2.下沸水...

“不辣不够味，太辣我们又受不了，所以做的是微辣版，比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种，适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油，所以也不会很油腻，吃起来才特别香。喜欢吃辣的，可以多放些干红辣椒，我这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：适量辅料豆瓣酱：适量料酒：适量老醋：适量盐：适量辣椒：适量姜片蒜片：适量具体步骤1.青椒洗净去子，切菱形块，干辣椒去子，切成小段。2.猪大肠洗净后放入开水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟干煸肥肠是一道有名的川菜，主要由肥肠制成，辅料还有辣椒等。干煸肥肠特别适合喜欢吃肥肠和辣椒的人吃，在做的时候还可以往里加入一些自己喜欢吃的菜，还可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肠：400蒜苗：100辅料油：适量味级鲜：3花椒粒：2姜：2豆瓣酱：30料酒：3鸡精：2辣皮子：5具体步骤1.食材：熟肥肠辣皮子花椒粒姜蒜苗鸡精味级鲜豆瓣酱植物油料酒2.把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肠：250辅料胡椒粉：适量鸡精：适量油：适量青椒：4个盐：适量料酒：2瓶盖生抽：1瓶盖具体步骤1.青椒洗净切成丝2.肥肠洗净装一大盘3.先热锅倒入适量的油4.在把...

“10月26日，重庆，周日。天空中浮着一层薄薄的云，阳光透过云层，并不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微风从窗外进来拂面而过，这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。昨天炒了干煸肥牛，是之前请朋友来家中吃饭，烫火锅剩下的，调料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花菜：100肥肠：400辅料生姜：适量花椒：适量大葱：适量盐：适量大蒜：适量干辣椒：适量油：适量具体步骤1.配料准备。2.花椒温水泡一下。3.洗净，切片。4.肥肠焯烫一...

“脆皮肥肠是一道东北特色菜，色泽红润，口感吃起来副有嚼劲。是一道宴客的美味佳肴。非常如何处理成为我们必须要学会的一门厨房秘诀，让这原本油腻的食物变的更加爽对可口。”食材明细主料猪肥肠（一整根）面粉（两碗）大葱（一大根...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠头：350辅料芹菜：100花椒：适量盐：少许干辣椒：50郫县豆瓣：适量味精：少许香蒜：50生姜：50具体步骤1.肥肠头、香蒜、生姜、干辣椒、花椒等食材准备待用2.肥...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青椒：150肥肠：400辅料老抽：适量生抽：适量香叶：适量干辣椒：适量生姜：30桔子皮：5豆蔻：适量具体步骤1.准备好洗干净的肥肠。2.准备好配料。3.把肥肠和配料全...

“干煸大肠是一道老菜，也是大肠的一种做法，因其麻辣味足，很受爱辣人士的欢迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味，但是选用了泡辣椒，辣味不是很重，而是香辣的口感，而且加了洋葱，口感更丰富些。也算是老菜新做了，”食材明细主料...

食材明细主料肠头（适量）辅料红九九麻辣烧鸡调料（适量）大葱（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干煸肠头的做法步骤1、肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：500青椒：100辅料香油：2辣椒(红尖干)：15花椒：3姜：5味精：2植物油：20大蒜（白皮）：5大葱：8八角：2盐：3豆瓣：15料酒：15白砂糖：2酱油：15具体步骤1.青椒洗净去籽，切菱形块；2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肥肠处理清洗干净。2.将作法1肥肠放入沸水中汆烫约3分钟，捞出备用。3.取一锅放入水1200cc、卤料材料、作法2的肥肠煮滚后，盖上锅盖以小...

肥肠虽然卖相不佳，却是很多吃货眼中的美味，各个菜系都有以其为原料的佳肴，例如鲁菜中的九转大肠，川菜中的干煸肥肠，粤菜中的肥肠粉等等。肥肠就是猪的大肠，因为脂肪和韧性并存，所以吃起来有特别的口感……和味道。中医认为猪...

“不喜欢肥肠那个味道的可以试试这道菜。”食材明细主料肥肠（500g）辅料干笋子（100g）干豇豆（100g）洋葱（1个）二荆条（8只）调料盐（2匙）鸡精（2匙）白糖（1匙）生抽（5ml）耗油（10ml）青花椒（20颗）火锅底料（2匙）孜然粉（2匙）葱（1块）干辣椒（8个）姜（适量）蒜（适量）香辣（口...