鱼丸 美味弹口的鱼丸
“草鱼去掉鱼皮和大骨，与肥瘦三七成的猪肉馅混合，打成泥状，再辅以少量调料，做成的鱼肉丸弹口、清淡。鱼肉富含蛋白质，多吃也不用担心长肉肉噢！”食材明细主料新鲜草鱼肉（450克）猪肉馅（100克）辅料香菜（50克）鲜姜（20克）白糖（10克）盐（7克）...
Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做
“鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而...
弹弹小卤蛋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋：10块钱啤酒：一瓶八角：适量桂皮：一小块辅料盐：适量冰糖：适量老抽：30毫升具体步骤1.我们这里有句话是这样说的，喝7度不会吐。意思是漓泉啤酒好喝2.煮...
QQ弹弹木瓜西米露的做法 QQ弹弹木瓜西米露怎么做
“天气渐热，非常适合吃木瓜，搭配了我最爱的QQ弹弹大西米，虽然材料简单，但是吃着超级棒！叶子超级喜欢西米，而且只喜欢大西米，它们在嘴里跳动的感觉，好Q好弹，好喜欢！度娘说：木瓜是热带水果，富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天...
Q弹肉馅开口笑怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟饺子大家都吃过，但是你吃过开口笑的饺子吗？什么？饺子馅儿会漏出来？告诉你，不会哦。肉馅开口笑的饺子，将大大的肉馅，鲜美的汤汁完全包裹在一层薄薄的饺子皮儿...
可口软糯弹牙蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蛋糕是一种特别甜美的时候，比如我，每次开心或不开心的时候都会选择的最佳甜点，现在小编给大家介绍一下软糯弹牙蛋糕。我们可以在市场上购买写面粉和其他...
虾仁脆弹豆腐嫩的做法 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～ 虾仁脆弹豆腐嫩怎么做
食材明细主料日本豆腐（2份）青椒（适量）虾仁（5~6只）杏鲍菇（1小段）辅料面粉（少许）调料鲍汁蚝油（2勺）芝麻香油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁脆弹豆腐嫩的做法步骤1、主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒...
爽口弹牙的蒜香肠粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟爽口弹牙的蒜香肠粉是我这个南方人的最爱了，金莹剔透的肠粉和浓郁的蒜汁，入口那美好的口感就让人吃一次还想再吃，简单易学的操作，随处可见的材料，不用出门...
Q弹麻薯的做法 食博士Q弹麻薯 Q弹麻薯怎么做
“这一款是相对日式的小点心，简单、易上手！心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉（200克）高麦精糖浆（240克）白油（40克）熟粉（适量（防粘））香纯板栗馅（适量）玫瑰豆沙馅（适量（大家也可以加自己喜欢的馅料））辅料水（120克）甜味（口味）其他（工艺）...
鱼滑怎么做才弹牙爽口
摔打。想要在制作的鱼滑爽口弹牙，要做到以下两点：1、将鱼肉剁碎后，加入湿生粉水，每次加少量的生粉水，加入后等水分被鱼肉吸收干净后再次加入，直到鱼肉不黏手。2、将鱼肉拿起来摔到碗里，持续五分钟，这样可以使制作出来的鱼肉弹...
肉松 私房肉松，口感酥松有弹性
食材明细主料猪瘦肉（300g）辅料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）盐（适量）植物油（适量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（难度）自制肉松的做法步骤1、姜洗净切片。2、猪肉洗净切厚块下锅煮，捞出血沫。3、猪肉捞出洗净。4、锅中重新加水，猪肉再...
Q弹爽口的酱爆小鱿鱼，下饭一绝图解
小鱿鱼，也叫鱿鱼仔，很多人都说好吃，但我是我从来没买过，前几天看到朋友圈海鲜老板一直吆喝，就买了两斤，问老板怎么做，他住在广东的海边，说白灼好吃，但是，我还是吃不惯白灼大海味，所以决定拿来做酱爆鱿鱼。主料小鱿鱼：六百克线椒：一...
冷面煮多久才能保持面条弹软的口感呢
冷面，可以说是夏季饮食的标配了，小伙伴们要想吃到冰冰凉，甜酸可口的冷面也不一定要到冷面店去吃哦。自己在家就能轻松掌握的冷面教程来啦。喜欢吃冷面，又不愿意大热天出门去买的小伙伴们看过来，我们来一起制作凉爽、美味的...
QQ弹弹的素炒千叶豆腐图解
千叶豆腐是近些年流行起来的素食产品，是用大豆粉和淀粉做的，是一种低碳水化合物但是富含蛋白质的美食，不仅想豆腐一样细嫩，而且更加的Q弹，吸收汤汁的能力非常强，不管怎么搭配都很好吃，这次给大家推荐素炒千页豆腐。主料千叶...
弹弹波吐司的做法 弹弹波吐司怎么做
“第一次接触弹弹波吐司，含水量达85%的面团，顾名思义弹弹波吐司口感相较于其他白吐司会更加Q弹，第一次做，成品还算不错，就是烤的过程面团爬得很高，表面上色过深的，其他都还不错，很有嚼头！方子来自空心菜菜子，原方的水190+奶60”...
弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法 弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做
“具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞，还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在！虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖（30g）油（30g）低筋面粉（40g）炼乳（50g）水（80g）蜂蜜（5...
口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做
食材明细主料芋头（150g）黄心番薯（100g）细砂糖（适量）蜜豆（20g）木薯粉（210g）椰浆粉（50g）辅料炼奶（适量）奶香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）口感Q弹芋圆的做法步骤1、将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟2、芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌3、然后倒...
小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做
食材明细主料无盐奶油（60克）全蛋（65克）细砂糖（40克）柠檬汁（20克）橙汁（20克）牛奶（20克）低粉（60克）泡打粉（1/2小匙）杏仁粉（15克）果仁装饰用（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍...
弹弹波吐司怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：90高筋面粉：240低筋面粉：60水：160无盐黄油：18奶粉：15辅料盐：6细砂糖：15具体步骤1.称量好所有材料2.把所有材料用筷子混合成面团，这时的面团是湿乎乎的...
弹弹吐司的做法 弹弹吐司怎么做
“这个面包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有这么多的水分，那到最后不就成了烤麸了么，一般高筋粉吸水都是60-70，这个水分竟然有80以上~抱着试试看的态度自己也做了一遍，真的能做出来，而且真的就像烤麸一样弹...
Q弹口味猪脚怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟胶原蛋白超级丰富的猪脚，是很多美眉食谱中的最爱，经过熬煮的猪脚，Q弹的外皮，嚼劲十足的肉质，一口浓香留于唇齿之间，香而不腻的口感，多吃都不会感到一丝厌腻，色...
口感超弹的小饼的做法 Q饼 口感超弹的小饼怎么做
“台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩子不爱吃咸蛋黄我就没加。红豆馅...
龙抱凤蛋丸子，香浓软糯，入口Q弹图解
平时大家吃得最多的就是牛肉丸子、鸡肉丸子，在涮火锅，吃串串香的时候，没有丸子仿佛就少了灵魂，今天我们把丸子换个做法和吃法，来整个龙凤抱蛋丸子，别看它名字复杂，其实做起来很简单，一口咬下去，肉和蛋的双重享受！主料肉馅：五百克...
可口的Q弹可口芒果椰汁糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:50分钟今天教大家做的是一道可口的Q弹可口芒果椰汁糕，这是一道美味的小甜食，这是非常的好吃的，做法非常的简单，而且营养全面，芒果的味道非常的香甜，吃起来甜蜜蜜的...
黄哈儿炭火蛙锅，肉质鲜嫩，入口超Q弹
黄哈儿炭火蛙锅肉质鲜嫩色泽明亮，再加上黄哈儿秘制酱料进行翻炒，酱汁的味儿更好地渗入牛蛙肉中，让人舍不得放下筷子。鲜嫩爽口的牛蛙肉，入口一刻Q弹与鲜香麻辣味在口腔内爆炸开来，真的不要太爽。黄哈儿炭火蛙锅做法分享~主...